A través de la Resolución C.9-15 el Instituto Nacional de Vitivinicultura establece "Fíjanse para el año 2015, como fechas para la finalización de la recolección de  uvas con destino a la molienda en bodegas y fábricas de mostos y para la zona que en cada caso se indica, las que seguidamente se detallan:
Provincia de Mendoza 10/05/2015
Provincia de San Juan 03/05/2015
Provincia de La Rioja 03/05/2015
Valles Calchaquíes y Salta 03/05/2015
Provincia de Río Negro, Neuquén y La Pampa 17/05/2015
Provincia de Catamarca 03/05/2015
Resto de las provincias vitivinícolas 03/05/2015