Tendencias de mercado
Los desafíos y cambios que los impuestos al alcohol están generando en el negocio de bebidas en Reino Unido
18 junio, 2024
Los datos del IWSR muestran que los cambios en los impuestos especiales y una tendencia a la moderación están provocando un cambio hacia bebidas con un contenido de alcohol más bajo.
Se espera que el mercado total de bebidas alcohólicas en el Reino Unido experimente caídas en volumen y valor del 1% promedio anual durante los próximos 5 años, aunque todavía se mantendrá como el tercer mercado de bebidas alcohólicas más valioso del mundo para las bandas de precios estándar y superiores, según los últimos datos y previsiones de IWSR.
Los volúmenes totales de bebidas alcohólicas (TBA) en el Reino Unido disminuyeron un 2% entre 2022 y 2023, poniendo fin a un período de reciente caída para la industria (los volúmenes de 2018-2023 cayeron a una tasa promedio anual del 1%). En tanto, las tasas de crecimiento del segmento sin alcohol y con bajo contenido de alcohol superaron a las del mercado general de TBA del Reino Unido, en parte impulsadas por la tendencia actual de los consumidores a la moderación, así como a los cambios en los impuestos especiales que impone el Estado.
El segmento general sin o con bajo contenido de alcohol mostró un crecimiento en volumen del 47% de 2022 a 2023, con una tasa promedio anual de crecimiento en volumen prevista de 19% para el periodo 2023 - 2028. Se espera que el segmento sin o con bajo contenido de alcohol agregue un valor incremental de £800 millones para 2028.
El volumen de ventas con bajo contenido de alcohol casi se duplicó en 2023 e IWSR espera un crecimiento considerable en los próximos años, particularmente impulsado por la cerveza con bajo contenido de alcohol. Muchas marcas de cerveza y vino están reduciendo su contenido de alcohol (ABV) para aprovechar el nuevo régimen de impuestos especiales del Reino Unido, aunque esto traerá nuevos desafíos para el vino, en particular, cuando se introduzcan más cambios durante 2025.
“El aumento de los precios y la inflación han reducido los ingresos disponibles para el gasto discrecional y, junto con la tendencia duradera a la moderación en el consumo de bebidas con alcohol, así como los cierres y la reducción de los horarios de apertura en el comercio de hostelería, están teniendo efectos duraderos en el comportamiento del consumidor. El extremo superior del mercado sigue estando más aislado, mientras que las ventas minoristas tradicionales e inferiores se volvieron más dependientes de las promociones”, dice Patrick Fisher, analista senior de mercado de IWSR.
A corto plazo, las esperanzas de la industria están puestas en un mejor clima de verano y el probable aumento del consumo provocado por dos importantes eventos deportivos: la UEFA Euro 2024 y los Juegos Olímpicos de París. Sin embargo, es poco probable que esto tenga un impacto duradero.
Si bien se esperan nuevas caídas de volumen en la mayoría de las categorías durante el período previsto, los precios más altos deberían impulsar algunas ganancias de valor en el corto plazo.
A más largo plazo, se espera que tanto la cerveza como el vino vuelvan a su patrón establecido de disminución gradual del volumen, con un crecimiento en la cerveza centrado en cervezas tipo lager, stout y sin alcohol de primera calidad, y los vinos tintos con mayor graduación alcohólica perdiendo participación dentro de los vinos tranquilos.
El vino enfrentará nuevos desafíos en 2025, cuando se promulguen nuevas revisiones del régimen de impuestos especiales del Reino Unido. Los cambios realizados hasta la fecha han introducido un sistema escalonado, en el que los productos se gravan según su contenido de alcohol. En febrero de 2025, el impuesto único actual que se paga sobre los vinos de 11,5-14,5% grados de alcohol (la gran mayoría de la categoría) será reemplazado por un esquema diferencial.
Ver también: Desde agosto rige un nuevo sistema de impuestos para el vino en Reino Unido
Es probable que esto provoque aumentos de precios de hasta tres cuartas partes de los vinos tranquilos, así como un panorama comercial más complejo, en particular para las empresas más pequeñas. Sin embargo, los cambios están sujetos a una intensa presión por parte de la industria y pueden modificarse como resultado de las inminentes elecciones generales.
Los cambios arancelarios introducidos hasta la fecha también han fomentado mayores cantidades de nuevos productos y muchas marcas de cerveza y vino existentes han reducido sus graduaciones para aprovechar tasas impositivas más bajas. La actividad ha sido particularmente pronunciada entre las cervezas de bajo contenido alcohólico y los vinos llamados de “concentración media” (típicamente 7-8,5% de alcohol). Dentro de las bebidas espirituosas, ha habido una variedad de lanzamientos recientes de “bebidas espirituosas” con un contenido de alcohol más bajo, principalmente de marcas establecidas.
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