06 / 05 / 2015

Manual de tecnologías adaptadas a la pequeña producción

La información presentada en el Manual de tecnologías adaptadas a la pequeña producción es una recopilación de la experiencia obtenida en el transcurso de Proviar, gracias al trabajo conjunto y al esfuerzo de pequeños productores vitícolas, bodegueros y asistentes técnicos de los grupos asociativos de la provincia de Mendoza.

El contenido ha sido elaborado por un grupo de asistentes técnicos y colaboradores, con el fin de brindar una herramienta útil y sencilla que invite al pequeño productor y al sector tecnológico a seguir trabajando en estos temas para mejorar la producción vitivinícola de nuestros productores.

La información se agrupa bajo los siguientes capítulos:

1. Sustentabilidad
2. Fitosanitarios
3. Riego
4. Mecanización
5. Protección Climática
6. Calificación de Uva
7. Logística de Cosecha
8. Estrategias productivas
9. Asociatividad

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