Por: Rodolfo Richard-Jorba. En: Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios Nº 18, Buenos Aires, Fac. de Ciencias Económicas-UBA, 2003 En este trabajo trazamos un rápido panorama del proceso de formación del mercado laboral vitivinícola y, tangencialmente, la influencia que tuvo en la eliminación de instrumentos de coacción extraeconómica de larga pervivencia en Mendoza. Asimismo analizamos el papel de la vitivinicultura en la aparición de nuevos actores sociales que trabajaron la tierra, los denominados "contratistas", aproximándonos a un complejo sistema de relaciones sociales, económicas y laborales. En este sentido, continuamos una investigación anterior y avanzamos en nuevos análisis que dan resultados mejor delimitados y precisos.