27 / 05 / 2014

Impacto de los métodos de cosecha asistida sobre la productividad de la mano de obra en la vendimia de uva para vino y mosto

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Por: Jose Raul NOVELLO y Maximiliano BATTISTELLA. En: Revista Ruralis Publicación del INTA Centro Regional Mendoza – San Juan. ISSN 1668-5083. Año V, nº 17, 2013

El presente informe aborda una alternativa tecnológica intermedia entre la cosecha tradicional y la mecánica, denominada cosecha asistida, que permite aumentar la productividad del trabajo mejorando las condiciones laborales.

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