Impactos potenciales del cambio climático en la producción de uvas y vinos del mundo
1 octubre, 2010
Por: ARUANI, Ana Carla. Revista Enología Año VII, Edición Mayo-Junio 2010.
Las zonas vitivinícolas mundiales están experimentando aumentos de temperatura y de ocurrencia de eventos extremos (olas de calor, sequía, granizo), siendo influenciadas en cuanto a producción de vid y calidad de vinos. Este trabajo pretende presentar en forma resumida, ejemplos de estudios referentes al cambio climático y sus posibles consecuencias negativas y positivas en la vitivinicultura.