Publicado 19/12/2014

Heterogeneidad de la pequeña producción familiar vitícola en Mendoza

Por: Rosa María Bustos, Sol Balacco, Laura De Rosas, Leticia Saldi, Jorge Sánchez, Ana Scoones, Juan Ignacio Roman, Lilibeth Yáñez. En: V Congreso Argentino y Latinoamericano de Antropología Rural. Marzo de 2013.

El objetivo de este trabajo es mostrar la heterogeneidad de las explotaciones familiares vitícolas en dos zonas del oasis de la Cuenca del rio Mendoza. La metodología utilizada se enmarca en los estudios de caso. Las fuentes consultadas son cuantitativas provenientes de los Censo Agropecuarios 1998, 2002 y Censos vitivinícolas de los últimos diez años.
La información cualitativa surge de los datos relevados mediante entrevistas de profundidad.
A partir de una revisión de los usos del concepto de Explotación Familiar (EF), se identifican los criterios que suelen utilizarse para distinguir una explotación familiar de una capitalista. Luego, se confrontan estos criterios con los datos relevados en las dos zonas consideradas. El análisis de los datos pone en evidencia que la disminución y persistencia de las Explotaciones Familiares va acompañada de una heterogeneidad de
situaciones en la relación trabajo-familia-identidad.

 

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