Publicado 08/10/2010

Efecto del riego con agua salina en portainjertos y en variedades criollas de vid (Vitis Vinifera L.) injertadas con púas de Cv. Sultanina

Por: Filippini, M.F.; A. Bermejillo; M. Venier; C. Agüero; M. Cirrincione; L. Martí; D. Cónsoli S. Troilo; V. Lipinski; A. Valdés; L. Santoni; T. Villegas. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción sostenible de calidad. Mendoza, Argentina 11, 12 y 13 agosto de 2010

El objetivo fue evaluar el efecto de concentraciones crecientes de sal en el agua de riego, sobre la tolerancia a la salinidad de variedades criollas y portainjertos de vid cultivados en condiciones de maceta. Se parte de la hipótesis que los portainjertos 1103 Paulsen y el 101-14 tienen mayor tolerancia a la salinidad que las variedades criollas Cereza, Criolla Chica y Pedro Gimenez. La multiplicación de los portainjertos 1103 Paulsen y 101-14, y de las variedades criollas ‘Pedro Giménez’, ‘Criolla chica’, ‘Cereza’ y de la variedad Sultanina se efectuó en un vivero comercial vitícola. El crecimiento y aclimatación de las plantas se llevó a cabo en condiciones de invernáculo para luego realizar la injertación con las púas de Sultanina. Las plantas se colocaron en macetas de 1 L, cuyo sustrato estuvo compuesto por 7 partes de orujo agotado de uva y 3 partes de arena de embanque, por el término de 40 días aproximadamente. Luego de este período se regaron con 600 mL de solución nutritiva comercial (KSC II Roullier Argentina S.A.) cada 48 horas. Después de 15 días de vegetación regándolas con la solución nutritiva se inició el tratamiento salino. Las plantas se dividieron en 2 grupos. El primer grupo se regó con 600 mL de solución nutritiva (control no tratado) y el segundo grupo se regó con 600 mL de solución nutritiva adicionada con ClNa. La concentración de ClNa en la solución de riego se fue aumentando gradualmente de 25 a 150 mM con incrementos de 25 mM cada 10 días. Los riegos se efectuaron cada 48 hs. Se evaluaron las variables altura, número total de hojas y número total de hojas con síntomas (márgenes necróticos, marchitez, etc.). A partir de 10 días de tratamiento con ClNa 150 mM se midió el área foliar, peso fresco, peso seco en parte aérea y parte radical. Los datos se analizaron estadísticamente con el programa XLSTAT utilizando métodos no paramétricos y validando los resultados con el método de Friedman. Las variedades criollas fueron severamente afectadas por el ClNa. Presentaron clorosis y necrosis marginales, reducción en el tamaño de las hojas e inhibición general del crecimiento de la púa.

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