Todos los vinos producidos y etiquetados después del 8 de diciembre de 2023 en este bloque deberán tener una lista de aditivos y una declaración nutricional. Lo que debes saber.
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A partir del sistema de alertas del Observatorio Vitivinícola compilamos algunas acciones que han implementado bodegas y otras que se están ensayando con muy buenos resultados.
Las estrategias de manejo de hábitat son eficaces para aumentar la diversidad de insectos benéficos en el cultivo de vid. La búsqueda de nuevos equilibrios entre producción y ambiente.
Una de las mayores limitantes para el uso de una cobertura vegetal es el consumo adicional de agua. Las especies herbáceas nativas adaptadas a baja disponibilidad hídrica pueden ser una alternativa ...
Un viñedo agroecológico puede lograr niveles productivos próximos a los de un manejo convencional, según lo demuestra un trabajo de investigación publicado en la revista de la Facultad de Ciencia...
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) sugiere la primera alerta para las aplicaciones al cultivo que permitan mantener la sanidad y eliminar la polilla de la vid.
El Observatorio de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI) actualizó el Informe de Costos de Cosecha que presenta todos los años y que compartimos aquí.
Creamos un nuevo Reporte Estadístico e Interactivo con datos históricos desde 1961, aportados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), sobre superfic...
Creamos un nuevo Reporte Estadístico e Interactivo con datos de cantidad y evolución de establecimientos (bodegas) inscriptos en el INV desde 2010 hasta la actualidad. Podés filtrar la información...