Informes y novedades
Viticultura y elaboración
Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitisvinifera L. cv. Malbec y Syrah.
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Efecto de la intensidad de la poda en el desarrollo in vitro de embriones de vides estenospermocárpicas.
Viticultura y elaboración
Caracterización de uvas para vinificar en diferentes regiones de Mendoza, Argentina.
Viticultura y elaboración
Influencia del clima en bayas y mostos de las variedades Bonarda y Syrah en Mendoza, Argentina.
Viticultura y elaboración
Extractos de residuos de la vitivinicultura, concentración de polifenoles.
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