Informes y novedades

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  2. Viticultura y elaboración
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Viticultura y elaboración

Monitoreo mediante UHPLC-ESI-MS/MS de melatonina y sus isómeros en vitis vinifera cv. Malbec durante el proceso de vinificación

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Mercados y consumidor

Pronóstico de cosecha en el Viejo Mundo

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Viticultura y elaboración

Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante: concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial

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Viticultura y elaboración

Efecto del tratamiento con resinas catiónicas utilizadas para la acidificación de vinos argentinos

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Viticultura y elaboración

Identificación ampelográfica a partir de imagines digitales

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Mercados y consumidor

Cosecha 2012