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Informe cualitativo de estimación de producción vitícola 2014
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Mejora del contenido fenólico y de las características cromáticas en uvas y vinos utilizando elicitores
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Recovery of Aromatic Aglycones from Grape Pomace Winemaking By-Products by Using Liquid-Liquid and Pressurized-Liquid Extraction
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Una solucion efectiva contra las aminas biógenas en enologia: extractos enzimáticos de hongos de la vid que reducen el contenido de aminas biógenas en vinos blancos y tintos
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Efecto del etanol y las enzimas de maceración en la extracción de taninos de semillas
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