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Los compuestos orgánicos volátiles caracterizados a partir de bayas de Vitis vinifera L. cultivar Malbec aumentan antes de la cosecha y en respuesta a la radiación UV-B
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Orujo de uva como fuente sostenible de compuestos bio-activos: extracción, caracterización y aplicaciones biotecnológicas de compuestos fenólicos
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Método de alto rendimiento, basado en la técnica QuEChERS (de extracción rápida, fácil, económica, eficaz, sólida y segura), seguida de una cromatografía líquida con detector de múltiple longitud de onda, para la cuantificación de polifenoles multi-clase en vinos
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