Novedades

Comunicación del vino: análisis de una actividad en constante evolución

La industria del vino, por su diversidad, debe comunicar de manera distinta. Cuáles han sido los errores y los aciertos y en qué deben enfocarse las bodegas atentas al crecimiento del mercado y la c...

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La cosecha de uva 2017 en California fue de 4 millones de toneladas, un 0,6% inferior a la del año anterior

Según datos del Departamento de Alimentos y Agricultura de California, la cosecha 2017 no varió en términos generales con relación a la del 2016. El precio promedio de la uva creció 1,6%.

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Dime lo que eres y te diré de dónde provienes: perfil mineral de semillas de uva y su relación con el origen geográfico

Presentamos el resumen de este trabajo publicado en la revista Food Chemistry y en el que uno de sus autores nos cuenta el desarrollo del método que posibilita clasificar uvas provenientes de diferen...

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Cadenas de valor y “desventajas” competitivas del vino argentino

Analizamos en este informe del Observatorio Vitivinícola Argentino algunas de las razones que explican las caídas del consumo de vinos en el mercado interno y la relación que eso tiene con su princ...

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Equilibrios y oportunidades, la esperanza de la vitivinicultura argentina en 2018

Analizamos en el Observatorio Vitivinícola Argentino cuatro variables que desafían a nuestra industria vitivinícola: la cosecha de uvas, las ventas de vino en el mercado interno y externo, la expor...

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Los cambios en las preferencias de los consumidores están modificando la industria de bebidas

Este informe es un resumen de la reciente publicación de la consultora Rabobank International que centra su análisis en los cambios de los patrones de consumo y sus implicancias para la industria de...

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Guía de ferias internacionales de vinos para 2018

Elaborada por “The Drinks Business”, les acercamos aquí una guía de las ferias de vinos más importantes que se desarrollarán en el mundo durante este año.

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Mercado global de vinos: un compendio estadístico

Presentamos aquí un compilado estadístico elaborado por Kym Anderson, Signe Nelgen y Vicente Pinilla con datos desde 1860 hasta 2016 en el que los especialistas analizan el mercado global de vinos.

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Aspectos clave del Acuerdo Unión Europea – Japón

A partir de 2019, los vinos comunitarios tendrán arancel cero para ingresar a Japón y serán respetadas las indicaciones geográficas protegidas, entre otras ventajas a las que accederán los bodegu...

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Argentina tiene la menor diferencia de impuestos internos entre vino y las demás bebidas alcohólicas

Mientras los principales países productores vitivinícolas tienen una diferencia de 34 puntos porcentuales entre los gravámenes que aporta el vino y la cerveza, en Argentina la diferencia es de solo...

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Las innovaciones que potencian al vino (parte 2)

Este trabajo fue generado con un software desarrollado en el Observatorio Vitivinícola Argentino que permitió rastrear entre 300 fuentes de todo el mundo y determinar, en esta segunda etapa, cuáles...

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Balance de una cosecha históricamente baja

La vendimia en Europa ya finalizó. En este informe mostramos datos de una de las peores cosechas de los principales países productores del Viejo Mundo vitivinícola.

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En el acumulado enero/octubre, despachos y exportaciones de vino profundizan la caída

Según los datos de octubre del INV, los despachos al mercado interno y las exportaciones volvieron a caer con relación al mismo mes del año anterior y se intensificó el descenso en el acumulado de...

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Reforma impositiva y costos laborales: cuáles son los beneficios para el sector vitivinícola

Analizamos el efecto que tendrán las modificaciones introducidas por la Reforma Impositiva en el costo empresa relacionado con las contribuciones patronales. Advertimos que existirán beneficios tant...

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Resistencia a la peronóspora en vid

Este estudio se enfoca en el conocimiento y desarrollo sobre vides resistentes a Pernóspora y forma parte de una serie de trabajos de vigilancia e inteligencia tecnológica desarrollado en el marco...

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El vino espumante en Argentina

Presentamos la actualización de nuestro informe sobre la caracterización del vino espumante en la Argentina. Cómo ha sido la evolución de la categoría desde 2005 a 2016.

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La producción mundial de vino disminuirá un 8,2% en 2017

Con 246,7 millones de hectólitros el nivel de producción será históricamente bajo, de acuerdo a un informe publicado por la OIV.

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Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos

En este artículo recorremos las tres zonas vitivinícolas donde el enoturismo más crece en el mundo. Qué hacen los líderes para atraer visitantes y cuáles son las ofertas y experiencias que suman...

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Los mercados emergentes han vuelto a crecer: ¿qué lecciones hemos aprendido?

Un informe reciente de la consultora Rabobank International analiza el comportamiento de los mercados emergentes en relación al consumo de bebidas. En este reporte mostramos las principales conclusio...

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Inversiones en el mercado europeo de vino, ¿qué funciona y qué no?

El mercado europeo de vinos ha observado importantes cambios en los últimos años. Las bodegas han utilizado diferentes estrategias de inversión para adaptarse a los mismos. Estos son los principale...

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