Informes y novedades

Viticultura y elaboración
Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica

Ambiente y sostenibilidad
Comunicación del vino: análisis de una actividad en constante evolución

Ambiente y sostenibilidad
Los cambios en las preferencias de los consumidores están modificando la industria de bebidas

Ambiente y sostenibilidad
Convergencia en los patrones nacionales de consumo de alcohol: Nuevos indicadores globales

Ambiente y sostenibilidad
Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos

Ambiente y sostenibilidad