Informes y novedades

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Viticultura y elaboración

Calidad del agua de riego y riesgo freático en el Cinturón Verde de Mendoza.

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Microclima de la canopia de la vid: Influencia del manejo del suelo y coberturas vegetales

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Las yemas, principal reservorio de levaduras entre los órganos aéreos vegetativos y reproductivos de la vid (Vitisvinifera cv. Malbec)

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SSR-based assessment of genetic diversity in South American Vitis vinifera varieties

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Extractos de residuos de la vitivinicultura, concentración de polifenoles.

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Raleo de racimos en Vitisvinifera Cv. Malbec efecto sobre los componentes del rendimiento y la composición polifenólica de las bayas.