Informes y novedades
Viticultura y elaboración
Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenólica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon.
Viticultura y elaboración
Efecto del portainjerto y la estrategia de riego con aguas salino bóricas sobre la producción y la calidad enológica de dos cultivares de vid (Vitis vinifera L.)
Viticultura y elaboración
Revelando el origen de la variedad de vid Bonarda cultivada en Argentina a través del empleo de marcadores moleculares microsatélites
Viticultura y elaboración
Evaluación de la calidad del agua en el área regadía del río Mendoza. Recomendaciones para un aprovechamiento eficiente y sustentable.
Mercados y consumidor
La comercialización de vinos producidos en San Rafael, Mendoza (1890-1914).
Viticultura y elaboración
