Precios y Costos

La evolución del Bonarda

Nos metimos de lleno en los números de la variedad Bonarda para mostrar una radiografía tanto de su superficie cultivada, como de la producción de uvas y el consumo de sus vinos en los mercados int...

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Torrontés, el abanderado de los blancos argentinos

Realizamos un detallado análisis de la evolución del Torrontés Riojano, la cepa insignia de los vinos blancos argentinos, tanto en la superficie cultivada, como en la producción de uvas y el consu...

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Costos vitícolas – marzo 2013

Por: Laura Alturria El presente documento tiene por objetivo estimar el costo de producción de uvas destinadas a la elaboración en la provincia de Mendoza para el ciclo productivo 2012-2013. Cad...

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Tendencias y perspectivas del mercado internacional del vino

En este informe mostramos las principales conclusiones de la consultora Rabobank Internacional que se centra fundamentalmente en el mercado mundial de graneles y los precios de esos vinos.

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Malbec argentino: de la viña a la góndola

Realizamos un profundo análisis del crecimiento del Malbec, la variedad insignia de la Argentina, tanto en la superficie cultivada, como en la producción de uvas y el consumo en los mercados interno...

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Chile 2013: precios de vinos y uvas

Basados en el boletín de vinos y piscos de marzo de 2013 de ODEPA (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile), analizamos los precios de vinos y uvas del mercad...

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Traslados de vino a granel en la provincia de Mendoza. Mercado 2012.

En el Observatorio Vitivinícola Argentino elaboramos este Informe Especial con datos proporcionados por la Bolsa de Comercio de Mendoza en base a los contratos de compra venta, presentados para su re...

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Mercado de uvas 2012

Este informe ha sido elaborado con los datos proporcionados por Bolsa de Comercio de Mendoza en base a los contratos de compra-venta de uvas presentados para su registro. Para aportar mayor detalle...

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Estimando el efecto del cambio climático en la vitivinicultura Argentina

Por: María Antonella Mancino. En: AAWE WORKING PAPER No. 111. June 2012. ISSN 2166-9112 En este trabajo se mide el efecto de los cambios anuales en temperaturas y precipitaciones sobre los precios...

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Malbec

Informe sobre el Malbec que estudia esta variedad desde la viña hasta la góndola, tanto en el mercado interno, como en el externo.

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Traslados de vino a granel. Mercado 2011.

Informe sobre traslados de vino en la provincia de Mendoza. Año 2011.

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Mercado de uvas 2011

Informe sobre el mercado de uvas en la provincia de Mendoza. Año 2011.

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Producción de uva de mesa bajo malla. Análisis de la rentabilidad de su adopción.

Por: Novello, R.; Pugliese, M. B. En: III Simposio Internacional sobre Uva de Mesa y Pasa. San Juan. Argentina El uso de malla antigranizo en cultivos de uva de mesa esta difundido en la provincia ...

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Costos para fincas y bodegas

Por: Ricardo A. Billene. Editorial de la Universidad del Aconcagua. Año 2007. Mendoza, San Juan, y el resto de las provincias vitivinícolas de nuestro país, necesitaban una obra técnica sobre...

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