Precios y Costos

Consumo de vino: hacia dónde vamos

Analizamos en el Observatorio Vitivinícola Argentino, mediante estudios econométricos, el consumo global de vinos y nos enfocamos en el caso de China y en el mercado interno argentino. Cuáles son l...

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PRECIOS DE VINOS Y MOSTOS DE SAN JUAN

Datos de precios del mercado de traslado de vinos y mostos de San Juan desde 2009 hasta la actualidad.

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PRECIOS DE UVAS DE MENDOZA

Mostramos datos de precios del mercado de uvas, en base a las operaciones registradas en la Bolsa de Comercio de Mendoza, desde 2004.

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PRECIOS DE VINOS VARIETALES DE MENDOZA

Datos de precios del mercado de traslado de vinos varietales, en base a operaciones registradas en la Bolsa de Comercio de Mendoza, desde 2010.

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PRECIOS DE MOSTOS EN EL MERCADO DE TRASLADOS DE MENDOZA

Este Reporte Interactivo muestra datos de los precios promedio pagados por el mosto en el mercado de traslados desde el año 2010 hasta la actualidad.

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PRECIOS DE VINOS SIN INDICACION VARIETAL DE MENDOZA

Datos de precios del mercado de traslado de vinos sin indicación varietal, según operaciones registradas en la Bolsa de Comercio, desde 2010

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ANÁLISIS TRANSVERSAL DE LAS ZONAS VITIVINÍCOLAS DE MENDOZA

En este reporte analizamos el comportamiento de diferentes variables en cinco zonas de Mendoza: Alta Río Mendoza, Este, Norte, Sur y Valle de Uco. Mediante la utilización de filtros, los usuarios p...

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Cómo están los precios de vinos, uvas y mostos

Comparamos los precios de las uvas y los vinos de Argentina, Chile y Australia para comprobar la relación que existe entre los costos de la materia prima y el producto final. El comportamiento de los...

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Cómo varió la composición de ventas del vino argentino en 10 años

En la última década, las ventas totales de vino argentino, tomando en consideración el mercado interno y el internacional, y vinos fraccionados y graneles, disminuyeron en 201 millones de litros, d...

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Feliz día Malbec: datos de la viña a la góndola en 10 años

Como parte de los festejos por el Día del Malbec, desde el Observatorio Vitivinícola Argentino nos anticipamos y sumamos con la actualización de datos para esta infografía, que ya se ha transforma...

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Cómo fueron las variaciones del vino blanco en 10 años

Analizamos en el Observatorio Vitivinícola Argentino el comportamiento de los vinos blancos en la década pasada, tanto en la superficie, la elaboración y los mercados interno y externo.

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Evolución del precio de uvas en Argentina: 2013 – 2018

Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza, en el Observatorio Vitivinícola Argentino desarrollamos este análisis para determinar la evolución del precio del kilogramo de uva en Mendoza desde 201...

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Evolución del precio de las uvas australianas entre 2013 y 2018

En el Observatorio Vitivinícola Argentino continuamos con el análisis de nuestros competidores. En esta oportunidad vemos la evolución del precio de las uvas en Australia y su relación con la cose...

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Aumento de monto mínimo no imponible para contribuciones patronales

Por: Observatorio de Economías Regionales de ACOVI El 14 de febrero el gobierno nacional anunció un incremento de 150% en el monto mínimo no imponible (MNI) para las contribuciones patronales. E...

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Análisis y comparación de los sistemas de cosecha manual, asistida y mecanizada

Presentamos este informe elaborado por el Observatorio de Economías Regionales de ACOVI, el cual compara los costos de cosecha de 3 sistemas alternativos: cosecha manual, asistida y mecanizada para e...

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Argentina: las exportaciones crecieron por el vino a granel y el mercado interno mantuvo su caída

El vino fraccionado mostró datos negativos en las exportaciones por volumen y por valor. En en el mercado interno el retroceso fue del 5,95% y el consumo per cápita llegó a 18 litros por año.

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Evolución del precio de las uvas chilenas entre 2013 y 2018

El Observatorio Vitivinícola Argentino desarrolló este análisis para determinar la evolución del precio de la uva en Chile desde 2013 a 2018. Con estos datos existen elementos de comparación con ...

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Cómo impactan en la cadena vitivinícola las nuevas medidas impositivas

En el Observatorio Vitivinícola Argentino analizamos de qué manera influye en la industria vitivinícola la baja en las contribuciones patronales impulsada por el Gobierno Nacional.

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Cálculo de margen bruto, resultado operativo y rentabilidad con aplicación de técnicas de análisis de estructura de costos basados en actividades: vid

Por: MSc Rodrigo Sebastián Espíndola. Facultad de Ingeniería. UNSJ. Diciembre 2018   Introducción En la actualidad mucho es el interés, por parte de productores, organizacio...

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Cómo fue el consumo de las principales categorías del rubro Bebidas durante los primeros nueve meses de 2018

Analizamos el comportamiento del consumo del vino, las gaseosas y la cerveza en Argentina. Además, también mostramos cómo fue la evolución de los precios para las tres categorías y quién manda e...

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