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Precios y Costos

Informes Especiales
4 junio, 2021 El efecto multiplicador de la vitivinicultura y su potencial de crecimiento Una hectárea de uva genera 5,6 veces más dólares que una de soja y 100 hectáreas cultivadas les dan empleo a 72 personas frente a sólo 2 que trabajan con la oleaginosa. Es el complejo agroaliment...
Mercado Interno
16 abril, 2021 Día del Malbec: la clásica infografía del Observatorio para recorrer los últimos 10 años de la cepa insignia argentina Como parte de los festejos por el Día del Malbec, en el Observatorio Vitivinícola Argentino actualizamos la clásica infografía que publicamos año tras año y nos sumamos a la celebración con dat...
Mercado Interno
27 abril, 2020 Cuarentena y crisis por el COVID19: ¿Cómo le pega a la vitivinicultura? La industria vitivinícola le solicitó al Ministerio de Producción su inclusión en el Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción. Para ello, COVIAR presentó un informe en el ...
Mercado Interno
10 septiembre, 2019 Consumo de vino: hacia dónde vamos Analizamos en el Observatorio Vitivinícola Argentino, mediante estudios econométricos, el consumo global de vinos y nos enfocamos en el caso de China y en el mercado interno argentino. Cuáles son l...
Mercado Interno
24 julio, 2019 Cómo están los precios de vinos, uvas y mostos Comparamos los precios de las uvas y los vinos de Argentina, Chile y Australia para comprobar la relación que existe entre los costos de la materia prima y el producto final. El comportamiento de los...
Mercado Interno
30 mayo, 2019 Cómo varió la composición de ventas del vino argentino en 10 años En la última década, las ventas totales de vino argentino, tomando en consideración el mercado interno y el internacional, y vinos fraccionados y graneles, disminuyeron en 201 millones de litros, d...
Mercado Interno
17 abril, 2019 Feliz día Malbec: datos de la viña a la góndola en 10 años Como parte de los festejos por el Día del Malbec, desde el Observatorio Vitivinícola Argentino nos anticipamos y sumamos con la actualización de datos para esta infografía, que ya se ha transforma...
Mercado Interno
27 marzo, 2019 Cómo fueron las variaciones del vino blanco en 10 años Analizamos en el Observatorio Vitivinícola Argentino el comportamiento de los vinos blancos en la década pasada, tanto en la superficie, la elaboración y los mercados interno y externo.
Avisador
27 marzo, 2019 Evolución del precio de uvas en Argentina: 2013 – 2018 Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza, en el Observatorio Vitivinícola Argentino desarrollamos este análisis para determinar la evolución del precio del kilogramo de uva en Mendoza desde 201...
Cosecha y superficie
27 marzo, 2019 Evolución del precio de las uvas australianas entre 2013 y 2018 En el Observatorio Vitivinícola Argentino continuamos con el análisis de nuestros competidores. En esta oportunidad vemos la evolución del precio de las uvas en Australia y su relación con la cose...
Mercado Interno
26 marzo, 2019 Aumento de monto mínimo no imponible para contribuciones patronales A continuación presentamos los resultados obtenidos de manera preliminar. En todos los casos se presentan las series de precios y los valores estimados a partir de la regresión para la media y los l...
Avisador
26 marzo, 2019 Análisis y comparación de los sistemas de cosecha manual, asistida y mecanizada A continuación presentamos los resultados obtenidos de manera preliminar. En todos los casos se presentan las series de precios y los valores estimados a partir de la regresión para la media y los l...
Mercado Interno
21 febrero, 2019 Argentina: las exportaciones crecieron por el vino a granel y el mercado interno mantuvo su caída El vino fraccionado mostró datos negativos en las exportaciones por volumen y por valor. En en el mercado interno el retroceso fue del 5,95% y el consumo per cápita llegó a 18 litros por año.
Informes Especiales
21 febrero, 2019 Evolución del precio de las uvas chilenas entre 2013 y 2018 El Observatorio Vitivinícola Argentino desarrolló este análisis para determinar la evolución del precio de la uva en Chile desde 2013 a 2018. Con estos datos existen elementos de comparación con ...
Mercados y Consumidor
21 febrero, 2019 Cómo impactan en la cadena vitivinícola las nuevas medidas impositivas En el Observatorio Vitivinícola Argentino analizamos de qué manera influye en la industria vitivinícola la baja en las contribuciones patronales impulsada por el Gobierno Nacional.
Avisador
4 enero, 2019 Cálculo de margen bruto, resultado operativo y rentabilidad con aplicación de técnicas de análisis de estructura de costos basados en actividades: vid A continuación presentamos los resultados obtenidos de manera preliminar. En todos los casos se presentan las series de precios y los valores estimados a partir de la regresión para la media y los l...
Mercado Interno
13 diciembre, 2018 Cómo fue el consumo de las principales categorías del rubro Bebidas durante los primeros nueve meses de 2018 Analizamos el comportamiento del consumo del vino, las gaseosas y la cerveza en Argentina. Además, también mostramos cómo fue la evolución de los precios para las tres categorías y quién manda e...
Mercado Interno
21 noviembre, 2018 Más pesos, pero menos dólares A horas de celebrar la declaración del vino argentino como nuestra bebida nacional (24 de noviembre), en el Observatorio Vitivinícola Argentino analizamos el presente de nuestra industria. Cómo imp...
Aspectos Sociales
31 octubre, 2018 ¿Cómo funciona el servicio de vino por copa en EEUU? Tras la resolución del INV que autoriza el uso de envases de acero inoxidable para fraccionar vino y su posterior distribución para el servicio directo al consumidor, se abre una nueva alternativa p...
Mercados y Consumidor
31 octubre, 2018 Análisis de regresión entre el precio del vino y el precio de la uva A partir de las series de precios de uvas y vinos, provistos por la Bolsa de Comercio de Mendoza, en el Observatorio Vitivinícola Argentino tomamos la regresión lineal entre el precio de la uva (var...