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Informes Especiales

Informes Especiales
13 abril, 2023 El Malbec argentino en todo su esplendor Nos sumamos a los festejos por el Día Mundial del Malbec, en el Observatorio Vitivinícola Argentino actualizamos y analizamos los datos que muestran la evolución de nuestra cepa insignia en los úl...
Informes Especiales
31 marzo, 2023 ¿Por qué los despachos se comportan distinto a las ventas minoristas de vino? Desde el canal minorista existan distintas estrategias de abastecimiento y de stock que muchas veces están influenciados por momentos de incertidumbre respecto a la disponibilidad futura del vino.
Informes Especiales
1 septiembre, 2022 Innovaciones que potencian la vitivinicultura Gracias al sistema de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Estratégica desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino obtuvimos este documento con lo más destacado sobre innovaciones a...
Informes Especiales
13 abril, 2022 Malbec: nueva infografía del Observatorio Vitivinícola para ver cómo evolucionó el varietal bandera de los argentinos Sumados a los festejos por el Día del Malbec, en el Observatorio Vitivinícola Argentino actualizamos la clásica infografía que publicamos todos los años y analizamos los datos que muestran la evo...
Informes Especiales
26 agosto, 2021 Análisis del consumo de vinos en el Mercado Interno argentino En el Observatorio Vitivinícola Argentino realizamos este trabajo para el Fondo Vitivinícola Mendoza en el que analizamos la evolución de las ventas de vinos en el mercado interno en el período 20...
Informes Especiales
30 julio, 2021 Semana del Bonarda: una infografía para conocer los últimos 10 años de la segunda tinta argentina Desde el Observatorio Vitivinícola Argentino nos sumamos a los festejos por la Semana del Bonarda con esta infografía, para entender los datos de los últimos 10 años de esta cepa, desde la viña a...
Informes Especiales
4 junio, 2021 El efecto multiplicador de la vitivinicultura y su potencial de crecimiento Una hectárea de uva genera 5,6 veces más dólares que una de soja y 100 hectáreas cultivadas les dan empleo a 72 personas frente a sólo 2 que trabajan con la oleaginosa. Es el complejo agroaliment...
Avisador
26 agosto, 2020 El mercado del vino en Paraguay Este Informe Especial muestra las existencias vínicas del mes anterior al vigente, de todo el país en general y de Mendoza y San Juan en particular. Con datos del Instituto Nacional de Vitivinicul...
Informes Especiales
21 febrero, 2019 Evolución del precio de las uvas chilenas entre 2013 y 2018 El Observatorio Vitivinícola Argentino desarrolló este análisis para determinar la evolución del precio de la uva en Chile desde 2013 a 2018. Con estos datos existen elementos de comparación con ...
Mercado Interno
21 febrero, 2019 Estimación de la demanda nacional de gaseosas para el período 1993 – 2017 Este estudio desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino explica la estimación de la demanda de gaseosas con las variables explicativas de tasa de crecimiento del PBI real, el precio rea...
Mercado Interno
21 febrero, 2019 Estimación de la demanda nacional de cerveza para el período 1993 – 2017 En este estudio desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino explicamos cómo se realizó la estimación de la demanda de cerveza con frecuencia anual con las variables PBI real, el precio...
Aspectos Sociales
31 agosto, 2017 Gaseosas y aguas saborizadas convierten a Argentina en líder mundial del consumo per cápita de azúcar Los argentinos consumimos 137 litros de gaseosas por persona y por año, el equivalente a 13 kilos de azúcar y a 55.000 calorías. Comparamos aquí los aportes calóricos y nutricionales de las bebid...
Mercado Interno
16 mayo, 2017 36 respuestas a preguntas básicas sobre la vitivinicultura argentina Ofrecemos aquí un documento para descargar con datos actualizados sobre la industria vitivinícola de Argentina y que responde a inquietudes sobre cuatro temas fundamentales de la actividad: producci...
Mercado Interno
2 noviembre, 2016 Torrontés Riojano Esta infografía sobre Torrontés Riojano, elaborada por el Observatorio Vitivinícola Argentino, nos muestra la evolución que exhibió la variedad abanderada de los blancos argentinos en los último...
Mercado Interno
12 septiembre, 2016 Aspirant Bouchet Esta infografía sobre Aspirant Bouchet, elaborada por el Observatorio Vitivinícola Argentino, nos muestra la evolución que exhibió la variedad en los últimos 10 años, su crecimiento extraordinar...
Informes Especiales
21 diciembre, 2015 Calculadora de costos de producción de uva para vinificar Desarrollado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura y el Fondo Vitivinícola Mendoza, este simulador de costos ayudará en la toma de decisiones de los productores de uva y de quienes forman las...
Mercado Interno
3 noviembre, 2014 Análisis completo de la cosecha 2014 y los caminos de la uva Con datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura y de la Bolsa de Comercio de Mendoza, observamos los caminos de la uva y su comportamiento hasta el ingreso a las bodegas para la elaboración de vi...
Mercado Interno
24 octubre, 2014 Traslados de vino a granel en la provincia de Mendoza durante 2013 Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza analizamos el mercado de traslado de vino a granel en la provincia durante el año 2013, con el detalle de los vinos genéricos y los varietales.
Informes Especiales
17 octubre, 2014 Mercado de uvas en Mendoza durante la temporada 2014 Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza podemos conocer cómo se movió el mercado de uvas en 2014 en las cinco zonas vitivinícolas de la provincia. Vemos quintales comercializados, precios prom...
Mercado Interno
16 septiembre, 2014 Existencias vínicas Con datos del INV, mostramos los stocks de vinos registrados en la Argentina en general y en Mendoza y San Juan en particular, según el grupo al que pertenecen. La información es actualizada todos l...