Presentamos la tercera versión del Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina. El mismo integra el Programa de Sustentabilidad...
VER MÁS
En la última semana de febrero, nos visitará Joël Rochard, miembro del IFV (Instituto Francés de la Vid), Director del Polo Nacional para el Desarrollo Sustentable en Champagne (Francia), miembro ...
Al igual que en los últimos años el Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer la previsión de cosecha para este año, con un pronóstico de mínima y uno de máxima. La primera opción...
Este estudio desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino explica la estimación de la demanda de gaseosas con las variables explicativas de tasa de crecimiento del PBI real, el precio rea...
En este estudio desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino explicamos cómo se realizó la estimación de la demanda de cerveza con frecuencia anual con las variables PBI real, el precio...
Con datos al 17 de Febrero (semana 12) la cosecha de uva en Argentina es de 127.674.679 kilogramos. Hay 244 bodegas y fábricas elaborando de las 1208 inscriptas. Mendoza, con 141 establecimient...
Por: MSc Rodrigo Sebastián Espíndola. Facultad de Ingeniería. UNSJ. Diciembre 2018 Introducción En la actualidad mucho es el interés, por parte de productores, organizacio...
Con motivo del 41.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, celebrado en Punta del Este, Uruguay el 19/11/18 la Organización Internacional de la Viña y el Vino presentó presentó un balance globa...
Por: Eva Parga-Dans, Pablo Alonso Gonzalez. En: RIVAR Vol. 5, Nº 15. Septiembre 2018 Este artículo aborda los impactos sectoriales y las consecuencias territoriales de las nuevas regula...
Presentamos un informe elaborado por el Observatorio de ACOVI en conjunto con Servicios Cooperativos de Fecovita, el cual analiza algunos métodos existentes para la prevención y control de helad...
...
Nuevas Tecnologías para la vitivinicultura: Postes metálicos. Oportunidades para la cadena de valor vitivinícola Fecha: Jueves 30 de Agosto Horario: 8:30 Lugar: L...
Por: Federico M. Agazzi; Jenny Nelson; Courtney K.Tanabe; Carolyn Doyle; Roger B. Boulton; Fernando Buscema. Este trabajo tiene por objetivo investigar la evolución de compuestos fenólicos y elem...
Compartimos el reporte de la consultora Scentia sobre la Evolución del Mercado de Vinos correspondiente al mes de junio, cedido por el Fondo Vitivinícola Mendoza. Aquí se analiza el comportamiento ...
Por: Laura Elizabeth Martínez, Rosana Celia Vallone, Patricia Noemí Piccoli, Silvia Elisa Ratto. En: Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo vol.50 no.1 Mendoza 2018 La aplicación de ...
Por: Prendes, Luciana Paola; Fontana, Ariel Ramón; Merín, María Gabriela; D’Amario Fernández, Agustina; Bottin...
Por: Juan Ignacio Staricco y María Ayelén Naranjo. En: Trab. soc. no.30 Santiago del Estero jun. 2018 El crecimiento que ha demostrado el sector Fair Trade en los últimos años, como así tambi...
Un informe del Observatorio de Economías Regionales de ACOVI señala que en mayo de 2018 se deterioró el poder adquisitivo del vino tinto y vino blanco respecto al mismo mes de 2017. Es decir que un...