Recursos

Propuesta para el cálculo de huella de carbono en el cultivo de vid en Mendoza

La huella de carbono describe la cantidad de emisiones de gases efecto invernadero. Se realizó un estudio empírico aplicado al cultivo de vid en el Oasis Norte de la Provincia de Mendoza.

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Costos de producción vitícola: análisis de un caso de manejo orgánico

A pesar de ser un estudio de 2012, publicamos este trabajo realizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo para tener un parámetro sobre producción a partir de viñ...

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Huella de carbono y huella hídrica de un viñedo considerando distintos sistemas de riego en Mendoza

El cálculo se desarrolló en la etapa de cultivo de vid en una finca de 12 hectáreas en Junín, Mendoza. Fueron consideradas las actividades de mantenimiento del suelo, irrigación, fertilización, ...

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Efectos del déficit hídrico en pre-envero sobre la composición de vinos tintos jóvenes (Vitis vinifera L., cv. Cabernet sauvignon)

Por: O. Fernández, P. Baeza, P. Junqueray J.R. Lissarrague. Universidad Politécnica de Madrid. En: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas. Madrid, 26 - 29 de Agosto de 2013...

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La Huella de Carbono en viñedos y bodegas

La huella de carbono es parte de una tendencia mundial en donde la producción y el crecimiento deben ser equilibrados y respetuosos con el medio donde se desarrollan. Qué deberían hacer las bodegas...

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Buscan identificar las prácticas sustentables aplicadas en la vitivinicultura de Mendoza

A partir de encuestas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Universidad Juan A. Maza diagnosticarán la actividad sustentable de la industria y definirán prioridades y tendencias del mercado...

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Uso de agua en las bodegas de Mendoza

Por: Alicia E. Duek, Graciela E. Fasciolo. En: Rev. FCA UNCUYO. 2012. 44(2): 263-268 El objetivo de este trabajo es conocer, a nivel de cuenca, el volumen de agua utilizado por las bodegas de Mend...

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Grado de compatibilidad entre la gestión sustentable y la adaptación al cambio climático en la industria vitivinícola argentina

Por: C. Aruani, C. Quini. Instituto Nacional de Vitivinicultura. Uno de los retos más importantes de la industria vitivinícola es llegar a ser sostenible con una alta capacidad de adaptación al...

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Estimando el efecto del cambio climático en la vitivinicultura Argentina

Por: María Antonella Mancino. En: AAWE WORKING PAPER No. 111. June 2012. ISSN 2166-9112 En este trabajo se mide el efecto de los cambios anuales en temperaturas y precipitaciones sobre los precios...

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Análisis de la inversion en riego presurizado en el cultivo de uva para mesa en los valles centrales de la provincia de San Juan

Por: Novello R., Liotta M., Carrión R. y Andrieu J. En: III Simposio Internacional sobre Uva de Mesa y Pasa. San Juan. Argentina Las nuevas estrategias de producción que involucra entre otras al ...

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Tolerancia a la salinidad en portainjertos y en variedades criollas de vid (Vitis vinifera L.) injertadas con púas de cv Sultanina.

Por: FILIPPINI, María Flavia. La actual preocupación por la preservación de los recursos potencialmente renovables tiene como uno de sus ejes centrales la contaminación del agua y del suelo, ad...

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Relevamiento de acciones de Responsabilidad Social Empresaria en el sector vitivinícola de Mendoza

Por: Roby Osvaldo, Sanchez Esther, Fonzar Alfredo, Ceresa Alejandro, Alturria Laura, Solsona Juan, Abraham Laura, Hidalgo Verónica. Las empresas actualmente son poderosas fuerzas que ejercen un p...

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Evolución de la contaminación del recurso hídrico en el cinturón verde de Mendoza

Por: Zuluaga, J. ; A. Drovandi); A. Bermejillo ; D. Cónsoli ; A. Valdés; C. Salcedo; A. Morsucci. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al c...

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Evitación del estrés en la vid: estrategias varietales frente al déficit hídrico

Por: Vila, H., J. Perez Peña, J. B. Cavagnaro. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción sost...

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Relevamiento de la napa freática en el departamento de San Martín: Análisis textural, de niveles freáticos y nivel superficial del terreno

Por: Silicani, Matías Ricardo, Raúl Francile. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción sost...

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Modelación matemática del riego por superficie como una alternativa superadora para el manejo del riego en finca

Por: Schilardi, C , Morábito J. A.; Vallone, R.C. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción s...

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Riego por pulsos. Manejo y diseño

Por: Romay, Catalina. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción sostenible de calidad. Mendoza...

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Relevamiento de áreas bajo riego presurizado en la provincia de San Juan y confección de un SIG

Por: Paz, M. E.; Z. Menna, A. Meissl, M. J. Asenjo. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción ...

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Presencia de nitratos en las aguas de los ríos Mendoza y Tunuyán Superior

Por: Morábito, J., S. Salatino, M. Filippini, A. Bermejillo. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una pr...

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Programación del riego en vid para variedades de mesa y pasa con riego presurizado

Por: Liotta, M.; A. Sarasua. En: V Jornadas de Actualización en Riego y Fertirriego. Agricultura de regadío y adaptación al cambio climático: desafío para una producción sostenible de calidad. ...

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