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Recursos

19 diciembre, 2019 Asesorarán gratis a productores para que mejoren y sean eficientes con su riego Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

19 diciembre, 2019 Gestión del riego en viñedos Presentamos aquí tres proyectos internacionales que tienen por objetivo mejorar la eficiencia del riego.

Aspectos Sociales

17 abril, 2019 Biodiversidad en los viñedos En este artículo describimos algunos ejemplos de manejos que están siendo implementados en viñedos alrededor del mundo en los que aparece la biodiversidad como un beneficio que mejora la calidad de...

Aspectos Sociales

17 abril, 2019 Guía de Producción Sustentable del Sector Vitivinícola Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Cambio Climático

18 marzo, 2019 Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Aspectos Sociales

27 septiembre, 2018 Cinco nuevas soluciones para darle uso a los residuos del sector vitivinícola Presentamos aquí cinco innovaciones para reducir el impacto en el ambiente con la reutilización y transformación de los residuos vitivinícolas, como el orujo o los restos de poda.

Aspectos Sociales

1 agosto, 2018 Radiografía de la producción y el consumo global de vinos orgánicos Quiénes son los líderes de la producción de uvas y vinos orgánicos en el mundo y cómo está posicionada Argentina. Mostramos aquí un panorama del comercio de este nicho de mercado y qué hace fa...

Cambio Climático

29 junio, 2018 Sinergia alga-bacteria en el tratamiento de efluentes de bodegas Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Aspectos Sociales

15 marzo, 2018 Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

22 febrero, 2018 Dime lo que eres y te diré de dónde provienes: perfil mineral de semillas de uva y su relación con el origen geográfico Presentamos el resumen de este trabajo publicado en la revista Food Chemistry y en el que uno de sus autores nos cuenta el desarrollo del método que posibilita clasificar uvas provenientes de diferen...

Cambio Climático

4 diciembre, 2017 Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Cambio Climático

9 agosto, 2016 Impacto del cambio climático en Mendoza. Variación climática en los últimos 50 años. Mirada desde la fisiología de la vid Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Cambio Climático

29 octubre, 2015 Nuevo método para convertir los residuos del vino en productos químicos útiles Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

22 diciembre, 2014 Análisis del aporte de boro a las aguas de riego, sobre las necesidades nutricionales específicas de viñedos en Mendoza Artículo publicado en el marco del Catálogo Vitivinícola II

Aspectos Sociales

19 diciembre, 2014 Disputas por el agua en Mendoza y persistencia de las explotaciones familiares vitícolas Artículo publicado en el marco del Catálogo Vitivinícola II

Aspectos Sociales

26 noviembre, 2014 La Universidad Nacional de Cuyo presenta el Catálogo Vitivinícola Fue desarrollado con la colaboración del Observatorio Vitivinícola Argentino. Es un instrumento de información que permite la difusión de los resultados de proyectos de investigación hechos por d...

Cambio Climático

19 noviembre, 2014 Evolución de tres índices bioclimáticos para la vid en San Martín y Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Por: Jeremy Galbreath. En: AAWE WORKING PAPER No. 155. Mayo 2014. Las implicancias del cambio climático sobre la innovación regional ha sido poco estudiada. Este estudio exploratorio examina las ...

Cambio Climático

24 septiembre, 2014 La superficie de vid orgánica en Italia continúa creciendo Así lo revela un reciente estudio elaborado por el Sinab (Sistema italiano de información sobre Agricultura Orgánica) e Ismea (Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario). Creció 19% e...

Aspectos Sociales

23 julio, 2014 Propuesta de indicadores de sustentabilidad para la producción de vid en Mendoza Un equipo de investigación de la Universidad Nacional de Cuyo realizó este trabajo en el que se construyó un grupo de indicadores para evaluar la sustentabilidad de los sistemas vitícolas de la Pr...

Aspectos Sociales

27 mayo, 2014 Estudio exploratorio sobre las innovaciones en cambio climático en las regiones vitivinícolas de Australia. Informe en inglés