ingresar registrarse

Aspectos Sociales

Aspectos Sociales
17 abril, 2019 Biodiversidad en los viñedos En este artículo describimos algunos ejemplos de manejos que están siendo implementados en viñedos alrededor del mundo en los que aparece la biodiversidad como un beneficio que mejora la calidad de...
Aspectos Sociales
17 abril, 2019 Guía de Producción Sustentable del Sector Vitivinícola En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Aspectos Sociales
21 marzo, 2019 ¿Existen oportunidades para recuperar a los consumidores de vino? Estudios realizados por Unilever, The Journal of Wine Economics y Wine Intelligence, entre otros, hacen hincapié en la preferencia de los nuevos consumidores que se vuelcan por marcas que cuidan el a...
Mercado Interno
21 marzo, 2019 El canal DTC continúa su expansión en Estados Unidos En este informe presentamos un resumen del “Direct to consumer wine Shipping report 2019”, elaborado por Sovos y Wines Vines Analytics. Hace un análisis pormenorizado de los envíos de vino de la...
Aspectos Sociales
13 diciembre, 2018 Tendencias, nichos de mercado y nuevos productos en el mundo del vino Presentamos los resultados de diversos estudios y de innovaciones que traen aire fresco a la industria del vino y que nos muestra por dónde anduvo el interés de los consumidores globales en el últi...
Aspectos Sociales
31 octubre, 2018 ¿Cómo funciona el servicio de vino por copa en EEUU? Tras la resolución del INV que autoriza el uso de envases de acero inoxidable para fraccionar vino y su posterior distribución para el servicio directo al consumidor, se abre una nueva alternativa p...
Aspectos Sociales
27 septiembre, 2018 Cinco nuevas soluciones para darle uso a los residuos del sector vitivinícola Presentamos aquí cinco innovaciones para reducir el impacto en el ambiente con la reutilización y transformación de los residuos vitivinícolas, como el orujo o los restos de poda.
Aspectos Sociales
1 agosto, 2018 Radiografía de la producción y el consumo global de vinos orgánicos Quiénes son los líderes de la producción de uvas y vinos orgánicos en el mundo y cómo está posicionada Argentina. Mostramos aquí un panorama del comercio de este nicho de mercado y qué hace fa...
Aspectos Sociales
26 julio, 2018 ¿Llevando justicia al comercio internacional? Una introducción a la propuesta de FairTrade En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Mercado Interno
8 mayo, 2018 Impacto de la vitivinicultura en la economía argentina Presentamos un resumen del extenso trabajo del Observatorio Vitivinícola Argentino, con la colaboración de COVIAR, de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo y de Acovi en el que exponemos ...
Aspectos Sociales
23 abril, 2018 Las relaciones intra-capital en la vitivinicultura mendocina. Asimetrías y agentes líderes En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Aspectos Sociales
16 abril, 2018 Tres razones por las cuales el vino podría verse afectado por la legalización de la marihuana en Estados Unidos Un nuevo informe de la consultora internacional Rabobank pone el foco en las implicancias que podría tener la marihuana legalizada en los consumidores de vino de Estados Unidos. ¿Nace un nuevo susti...
Aspectos Sociales
15 marzo, 2018 Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Aspectos Sociales
28 febrero, 2018 Comunicación del vino: análisis de una actividad en constante evolución La industria del vino, por su diversidad, debe comunicar de manera distinta. Cuáles han sido los errores y los aciertos y en qué deben enfocarse las bodegas atentas al crecimiento del mercado y la c...
Aspectos Sociales
11 enero, 2018 Los cambios en las preferencias de los consumidores están modificando la industria de bebidas Este informe es un resumen de la reciente publicación de la consultora Rabobank International que centra su análisis en los cambios de los patrones de consumo y sus implicancias para la industria de...
Aspectos Sociales
13 noviembre, 2017 Convergencia en los patrones nacionales de consumo de alcohol: Nuevos indicadores globales En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Aspectos Sociales
18 octubre, 2017 Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos En este artículo recorremos las tres zonas vitivinícolas donde el enoturismo más crece en el mundo. Qué hacen los líderes para atraer visitantes y cuáles son las ofertas y experiencias que suman...
Aspectos Sociales
17 octubre, 2017 Los mercados emergentes han vuelto a crecer: ¿qué lecciones hemos aprendido? Un informe reciente de la consultora Rabobank International analiza el comportamiento de los mercados emergentes en relación al consumo de bebidas. En este reporte mostramos las principales conclusio...
Aspectos Sociales
11 octubre, 2017 El dispositivo eco-tecnocrático: el caso del manejo del agua agroindustrial en Mendoza-Argentina En los últimos años se han producido cambios dinámicos en la industria vitivinícola europea. Algunas bodegas han respondido invirtiendo en activos y adquisiciones, otras optaron por reestructurase...
Aspectos Sociales
10 octubre, 2017 Inversiones en el mercado europeo de vino, ¿qué funciona y qué no? El mercado europeo de vinos ha observado importantes cambios en los últimos años. Las bodegas han utilizado diferentes estrategias de inversión para adaptarse a los mismos. Estos son los principale...