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Ambiente y Sostenibilidad

Avisador
18 agosto, 2021 COVIAR abre un programa para que Pymes exportadoras se inicien en la sostenibilidad Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Ambiente y Sostenibilidad
13 mayo, 2021 El vino es la única bebida alcohólica que reduce el riesgo de algunas enfermedades por sus polifenoles Según un estudio realizado en conjunto por instituciones y universidades de Reino Unido, Austria, Sudáfrica y Australia y publicado por el sitio español “La Ciencia del Vino y la Salud”, los ef...
Tendencias de consumo
7 octubre, 2020 Algunas innovaciones en envases y etiquetas que disminuyen la huella de carbono Si bien las botellas de vidrio son los envases más requeridos y populares en el mundo del vino, surgen alternativas que innovan para dar solución a ciertas problemáticas como forma de adaptarse a l...
Avisador
3 junio, 2020 Webinar: Viticultura sostenible, estrategias de adaptabilidad Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Avisador
19 diciembre, 2019 Asesorarán gratis a productores para que mejoren y sean eficientes con su riego Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Recursos
19 diciembre, 2019 Gestión del riego en viñedos Presentamos aquí tres proyectos internacionales que tienen por objetivo mejorar la eficiencia del riego.
Cambio Climático
21 noviembre, 2019 Desafíos de la vitivinicultura en un entorno cambiante En el mundo los retos apuntan a la calidad y trazabilidad, a una oferta mundial cada vez más competitiva y diversificada, a la protección del hombre y del medio ambiente y a la adaptación al cambio...
Aspectos Sociales
17 abril, 2019 Biodiversidad en los viñedos En este artículo describimos algunos ejemplos de manejos que están siendo implementados en viñedos alrededor del mundo en los que aparece la biodiversidad como un beneficio que mejora la calidad de...
Aspectos Sociales
17 abril, 2019 Guía de Producción Sustentable del Sector Vitivinícola Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Aspectos Sociales
21 marzo, 2019 ¿Existen oportunidades para recuperar a los consumidores de vino? Estudios realizados por Unilever, The Journal of Wine Economics y Wine Intelligence, entre otros, hacen hincapié en la preferencia de los nuevos consumidores que se vuelcan por marcas que cuidan el a...
Mercado Interno
21 marzo, 2019 El canal DTC continúa su expansión en Estados Unidos En este informe presentamos un resumen del “Direct to consumer wine Shipping report 2019”, elaborado por Sovos y Wines Vines Analytics. Hace un análisis pormenorizado de los envíos de vino de la...
Cambio Climático
18 marzo, 2019 Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Aspectos Sociales
13 diciembre, 2018 Tendencias, nichos de mercado y nuevos productos en el mundo del vino Presentamos los resultados de diversos estudios y de innovaciones que traen aire fresco a la industria del vino y que nos muestra por dónde anduvo el interés de los consumidores globales en el últi...
Aspectos Sociales
31 octubre, 2018 ¿Cómo funciona el servicio de vino por copa en EEUU? Tras la resolución del INV que autoriza el uso de envases de acero inoxidable para fraccionar vino y su posterior distribución para el servicio directo al consumidor, se abre una nueva alternativa p...
Aspectos Sociales
27 septiembre, 2018 Cinco nuevas soluciones para darle uso a los residuos del sector vitivinícola Presentamos aquí cinco innovaciones para reducir el impacto en el ambiente con la reutilización y transformación de los residuos vitivinícolas, como el orujo o los restos de poda.
Aspectos Sociales
1 agosto, 2018 Radiografía de la producción y el consumo global de vinos orgánicos Quiénes son los líderes de la producción de uvas y vinos orgánicos en el mundo y cómo está posicionada Argentina. Mostramos aquí un panorama del comercio de este nicho de mercado y qué hace fa...
Aspectos Sociales
26 julio, 2018 ¿Llevando justicia al comercio internacional? Una introducción a la propuesta de FairTrade Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Cambio Climático
29 junio, 2018 Sinergia alga-bacteria en el tratamiento de efluentes de bodegas Este trabajo desarrollado por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la Corporación Vitivinícola Argentina, la Facultad de Ciencias Económicas d...
Cosecha y superficie
28 mayo, 2018 Con 8.777 hectáreas afectadas, la superficie dañada por contingencias climáticas fue un 60% inferior a la de la campaña 2016/2017 Además, la temporada actual estuvo un 43% por debajo del promedio de los últimos 10 años. La zona de Lavalle fue la más afectada.
Mercado Interno
8 mayo, 2018 Impacto de la vitivinicultura en la economía argentina Presentamos un resumen del extenso trabajo del Observatorio Vitivinícola Argentino, con la colaboración de COVIAR, de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo y de Acovi en el que exponemos ...