El Observatorio de Economías Regionales (Acovi) publicó un informe que compara el precio del vino que recibe el productor vitivinícola con el precio de los insumos que utiliza para producir y con otros bienes. Para ello se utiliza el Poder Adquisitivo del Vino (PAV), es decir, la capacidad de compra que tiene un productor al recibir el pago por un litro de vino. En este sentido, dado el precio que recibe el productor por vender su vino, se analiza la cantidad de litros que necesita vender para poder adquirir diferentes bienes. Por ejemplo, si el PAV respecto a un kilogramo de fertilizante es “100”, debe leerse de la siguiente manera: un productor necesita vender 100 litros de vino para poder pagar un kilogramo de fertilizante. Aquí replicamos el informe completo.