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Desarrollos tecnológicos | Software "Identificador de vid". Identificación ampelográfica a partir de imágenes digitales

El objetivo de este trabajo fue desarrollar un software que servirá para el reconocimiento de varietales, partiendo de la hipótesis de que existen ciertos parámetros en las hojas de vid que son estadísticamente particulares de cada variedad.

4 octubre, 2012

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En la publicación «Descripción de Cepajes del Mundo» de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (O.I.V.) y en la actualización «Lista alfabética de cepajes – omplemento 2007» se presentan las fichas ampelográficas de variedades de Vitis Vinífera por país de origen. Estas fichas poseen 89 códigos por varietal, más 45 códigos medidos solo en algunos varietales. Es decir, la cantidad de caracteres a medir es muy grande y compleja. Este trabajo muestra como se desarrolló un software de identificación ampelográfica por medio de mediciones sobre imágenes digitales y utilizando análisis discriminante para la clasificación de muestras. Se logró obtener un porcentaje de aciertos de 80,77% cuando se desconoce el color de la baya sobre un total de 20 varietales, y un 94,12% y 92,78% para varietales blancas o rosadas y tintas respectivamente. La seguridad en la identificación se mejora al analizar otras hojas de la misma planta.

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