Productos y Procesos

Equipamiento

8 febrero, 2019

Todas las soluciones enológicas de Agrovin se podrán conocer en Enomaq

Agrovin, referente del mercado español en el sector y considerado uno de los mayores fabricantes y distribuidores de soluciones enológicas a nivel mundial, como viene haciendo ya desde los inicios de Enomaq estará presente en esta nueva edición de 2019 con su amplia gama de productos y maquinaria.

Técnicas de elaboración

8 febrero, 2019

Did Mandy Heldt Donovan just ruin her wine? Why the Napa winemaker intentionally added brettanomyces to her Pinot Gris

Donovan inoculated a wine with brettanomyces, a spoilage yeast that most winemakers here spend their careers desperately trying to avoid. That’s a sacrilegious notion in some circles, especially Napa Valley, where Donovan lives. Here, brett is regarded as an uncontrollable agent of destruction.

Equipamiento

8 febrero, 2019

Trituradoras Serrat para la viticultura

Como en ediciones anteriores, Serrat Trituradoras estará presente en Tecnovid presentando la más importante gama de trituradoras para la viña y el olivar. La empresa quiere invitar a todos los visitantes a participar con ella en el evento, visitando el stand en el pabellón 6 donde el equipo comercial y técnico atenderá a todo el mundo gustosamente.

Técnicas de elaboración

8 febrero, 2019

AWRI winemaking t… “

Imagine having the time, energy and resources to experiment at will with fruit from a single vineyard – changing just one variable with each wine you produce.

Técnicas de elaboración

8 febrero, 2019

Adding water to grape mus… “

Adding water to must appears to be an effective way to manage fermentation issues in juice with high sugar concentrations, a new study has found.

Manejo cultural

8 febrero, 2019

From drip irrigation to L… “

The Griffith Research Station has been a hive of activity in recent months as the NSW Riverina Regional Program hosts a range of initiatives to assist the region’s grapegrowers.

Manejo cultural

7 febrero, 2019

Phomopsis Dieback: A Grapevine Trunk Disease Caused by Phomopsis viticola in California.

Phomopsis Dieback: A Grapevine Trunk Disease Caused by Phomopsis viticola in California.

Manejo cultural

7 febrero, 2019

Politique – Pour sortir du glyphosate le gouvernement lance un centre de ressources en ligne

Afin d’accompagner les agriculteurs vers la sortie du glyphosate, un centre de ressources vient d’être mis en ligne. Il rassemble déjà une cinquantaine de solutions techniques alternatives dans six filières, dont la viticulture.Ce centre de ressources a été réalisé par l’Acta, l’APCA et l’Inra…

Equipamiento

6 febrero, 2019

Pulverizadores Fede acude a Tecnovid 2019 con sus últimas novedades

El primer nebulizador inteligente y conectado y nuevos sistemas para protección de viña y cultivos especiales serán las principales novedades expuestas por Pulverizadores Fede en la próxima edición de Tecnovid 2019 (Zaragoza, 26 de febrero-1 de marzo).

Técnicas de elaboración

6 febrero, 2019

Effect of the pre-treatment and the drying process on the phenolic composition of raisins produced with a seedless Brazilian grape cultivar.

KEYWORDS: (+)-catechin (PubChem CID: 9064); Anthocyanins; BRS Morena; Drying; Flavonoids; GRP, 2-S-glutationil-trans-caftaric (PubChem CID: 71308212); HPLC-DAD-ESI-MS(n); Phenolic composition; Proanthocyanidins; Raisins; malvidin 3-glucoside (PubChem CID: 443652); myricetin 3-glucoside (PubChem CID: 44259426); procyanidin B1(PubChem CID: 11250133); quercetin 3-glucuronide (PubChem CID: 11655911); trans-caftaric acid (PubChem CID: 6440397); trans-piceid (PubChem CID: 5281718); vitisin A (PubChem CID: 16131430); vitisin B (PubChem CID: 16138152)

Manejo cultural

6 febrero, 2019

Protection – Le vignoble de Bordeaux a divisé par deux l’utilisation de fongicides classés CMR

D’après les données de la Banque Nationale des Ventes de produits phytosanitaires (BNV-D) de Gironde complétées et consolidées avec celles des GDON, du SME, des firmes, des distributeurs, de la DRAAF, l’IFV, l’INRA et du CIVB, la proportion de produits phytosanitaires fongicides classés CMR est…

Manejo cultural

5 febrero, 2019

New Tool a Boost for Crop Protection in Challenging Vineyards

On the steep slopes of California’s Napa Valley, labor shortages, as well as unique weather and soil conditions, combine to create significant challenges to viticulturalists charged with the health of the vineyards entrusted to them. Remote-controlled aircraft – drones – represent one technology showing considerable promise in allowing viticulturalists to overcome some of those challenges.

Manejo cultural

5 febrero, 2019

Dépérissement – Moins de maladies du bois avec la TRP ?

Réduire les maladies du bois par la taille : des pistes existent, comme la taille tardive contre l’eutypiose, la taille Poussard contre l’esca ou la taille rase de précision. Mais les données scientifiques manquent souvent pour valider les observations.

Parametros de Calidad

4 febrero, 2019

El consumo moderado de vino tinto es seguro en pacientes con diabetes tipo 2

Un estudio científico independiente sobre los efectos en la salud del vino revela beneficios potenciales para los abstemios que comienzan a beber moderadamente vino tinto.

Cosecha

4 febrero, 2019

La CE prevé un stock final de vino inferior al de inicio de la campaña 2017/18

Como ya adelantó SeVi, las previsiones de producción vitivinícola de la actual campaña 2018/19 aumentaron hasta los 179,3 millones de hectolitros, con una producción de vino de 173,42 millones, lo que supone un 7,3% más que la cifra promedio (casi 167,1 Mhl) del último lustro, debido a que ya muchos países han contabilizado las declaraciones obligatorias de producción del pasado mes de noviembre.

Cosecha

1 febrero, 2019

Record 15.6m bottles of wine produced in England and Wales last year

Trade organisation WineGB has revealed that a record 15.6 million bottles were produced in England and Wales in 2018, up from 5.9m produced in the frost-ravaged 2017 vintage.

Técnicas de elaboración

1 febrero, 2019

Efficient Removal of Wine Spoilage Microorganisms

Amazon Filters developed the SupaPore VPW filter range which contains an advanced single layer PES membrane that offers the highest flow rates whilst effectively removing all spoilage microorganisms. Download a case study describing removal of Brettanomyces bruxellensis microorganism from wine. more…

Parametros de Calidad

1 febrero, 2019

More than 50 companies tied to Italian wine exports are under investigation for fraudulent practices.

“a sting operation carried out this week across a dozen Italian wine-producing regions has exposed a rather sour practice. At least 50 entities tied to wine production, including vineyards and bottling companies, according to Italy’s health protection agency, are under investigation for cutting expensive wines with mediocre grapes”

Manejo cultural

31 enero, 2019

Preparación del suelo en viña de Gascón International

La importancia de la preparación del suelo es fundamental para asegurar los mejores resultados en términos de recogida de producto y de su calidad. Para sacar el máximo partido a la tierra de cultivo, Gascón International, fabricante de referencia nacional e internacional de maquinaría para la preparación del suelo de grandes cultivos de cereal, ha desarrollado unas líneas de herramientas agrícolas especialmente pensadas para el trabajo eficiente dentro de la viña…

Cosecha

31 enero, 2019

España mantiene los 3.310 millones de euros de exportación vitivinícolas al año (interanual a noviembre de 2018)

Las exportaciones vitivinícolas españolas alcanzaron un valor total de 3.310.280.945 euros en el periodo interanual (TAM) diciembre 2017-noviembre 2018, con un incremento del 4% respecto al TAM…