Productos y Procesos

Equipamiento

20 septiembre, 2018

Equipement – 44 outils de désherbage mécanique passés au grill par la FR Cuma Occitanie

La Fédération Régionale des Cuma d’Occitanie publie ce mois-ci, un dossier technique sur les interceps, outils de désherbage mécanique de la vigne. Ce guide a pour ambition d’apporter aux viticulteurs des éléments de réflexion pour faciliter le choix des matériels adaptés à leurs besoins. Il…

Manejo cultural

20 septiembre, 2018

Sans interdire le glyphosate, les députés incitent le vignoble à “sortir de la chimie”

Confirmée pour 2021, la fin du plus célèbre des désherbants dans l’agriculture française pourrait s’accompagner de soutien aux méthodes de cultures alternatives, du moins sous certification HVE.

Uso de Energía

19 septiembre, 2018

Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino

La instalación Galileo de la firma Enomet hace posible almacenar y recuperar el anhídrido carbónico que se genera en el proceso de fermentación del vino. Este sistema patentado tiene una indudable vertiente ecológica al evitar la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de efecto invernadero, pero no solo eso, ya que al recuperar […]

Manejo cultural

18 septiembre, 2018

Biodynamics Goes Big?

How wine companies are scaling up an agricultural method thought to be hands-on and highly personal.

Cosecha

18 septiembre, 2018

Vendanges à Bordeaux : des rendements plus faibles qu’escomptés

À Bordeaux, où les vendanges pour les vins rouges débutent ces jours-ci, la qualité du millésime est jugée prometteuse par les producteurs mais la quantité est décevante.

Manejo cultural

18 septiembre, 2018

Viticulture – Les semenciers investissent dans les couverts temporaires pour la vigne

Depuis peu, des couverts temporaires sont semés dans les vignes pour limiter l’enherbement, enrichir le sol en azote ou améliorer la structure. Cinq semenciers s’expriment sur le potentiel du marché, les objectifs de leur sélection et les expérimentations effectuées en France.

Manejo cultural

17 septiembre, 2018

Fertilisation – Du lombricompost solide ou liquide pour les vignes

Avez-vous déjà pensé à apporter du lombricompost dans vos vignes ? Plutôt popularisé par les particuliers, ce produit peut aussi convenir à un usage professionnel. C’est l’idée qu’ont eue Matthieu Grimaud et Julien Jeannau en créant Tersen, une entreprise qui produit du lombricompost sous forme…

Manejo cultural

14 septiembre, 2018

Canopy management the key to controlling mildew

Effective canopy management – coupled with an effective spray program – is the best weapon against downy and powdery mildew, delegates at the recent Australian Society of Viticulture and Oenology (…)

Manejo cultural

14 septiembre, 2018

Galicia cuenta con variedades de uva y levaduras para afrontar los efectos del cambio climático

Galicia tiene un potencial vitícola importante. Existen variedades como Loureira, Caíño Longo, Caíño Tinto, Sousón, Albariño o Caíño Blanco, podrían solucionar alguno de los problemas causados por el cambio climático que provocan modificaciones en el desarrollo y maduración de la uva. Así lo constató la Evega con un proyecto de investigación sobre la materia apoyado por la […]

Técnicas de elaboración

14 septiembre, 2018

The Insider’s Guide to Orange Wine

The essential producers, bottles and methods that define today’s growing crop of orange wines

Cosecha

14 septiembre, 2018

Buyers back in charge as Europe awaits strong 2018 harvest

After a year in which producers were in the unusual position of giving ‘take it or leave it prices’ for their grapes on the back of 2017’s bad European harvest, the roles are once again reversed as buyers find themselves once again calling all the shots as forecasts predict strong crops across the main wine producing powerhouses of Europe. Richard Siddle examines what that means for grape prices.

Refrigeración

13 septiembre, 2018

Enartis’ Zenith Line is One Step Closer to U.S. Approval

Zenith Uno and Zenith Color are amendments that can be added to a wine to achieve cold stability without that wine having to be seeded and chilled or subjected to electrodialysis. The active compound in both products is a polymer of aspartic acid. Wineries can apply to the TTB for “experimental” use and then submit results with a request for permanent use.

Manejo cultural

13 septiembre, 2018

Las ventajas de la vendimia nocturna

¿Por qué muchas bodegas deciden hacer la vendimia nocturna? Desde Finca Montepedroso explican sus ventajas, ya que llevan tiempo realizando esta práctica. Familia Martínez Bujanda mantiene la tradición de recogida de uva de madrugada en este proyecto, lo que permite trabajar con uvas más frescas y en mejores condiciones. Llega la medianoche a final del […]

Manejo cultural

13 septiembre, 2018

Société – Un nouveau collectif demande l’interdiction des pesticides

Le collectif « Nous voulons des coquelicots » a lancé ce mercredi 12 septembre un appel pour faire interdire tous les pesticides de synthèse. 100 personnes connues ou anonymes – des journalistes, des artistes, des scientifiques, des agriculteurs aussi – des ONG (Générations futures, Greenpeace…)…

Manejo cultural

12 septiembre, 2018

Why foliar feeding?

Why foliar feeding?

Manejo cultural

12 septiembre, 2018

Comenzó el operativo 2018/19 contra la polilla de la vid

Más de mil productores reciben difusores y feromonas en Mendoza en un operativo para combatir la lobesia botrana en diferentes localidades

Equipamiento

12 septiembre, 2018

Equipement – Tri optique ou tri densimétrique du raisin? Le jury du palmarès Vinitech n’a pas tranché

Les membres du jury du palmarès de l’innovation Vinitech-Sifel 2018 ont fait une large place aux innovations oenologiques et notamment aux équipement de tri en cave: quatre systèmes ont été récompensés. Si le tri embarqué sur les machines à vendanger se développe dans les régions ayant largement…

Manejo cultural

11 septiembre, 2018

El viñedo ecológico y sus vinos siguen ganando terreno en España

El viñedo ecológico en España ha aumentado un 3,1% respecto al año 2016, alcanza 106.897 hectáreas y las empresas que elaboran vino procedente de la agricultura ecológica ascienden casi a 1.000. Son datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA” en las Estadísticas de Producción Ecológica 2017 y que ofrece el Observatorio Español del […]

Manejo cultural

11 septiembre, 2018

Resistant Vines Could Mean Less Vineyard Sprays

Symposium focuses on breeding and developing natural resistance to vine disease.

Manejo cultural

11 septiembre, 2018

A review of the use of biostimulants in the vineyard for improved grape and wine quality: Effects on prevention of grapevine diseases.

KEYWORDS: amino acids and volatile compounds; elicitors; nitrogen; oak wood and vine-shoot extracts; polyphenols; resistance inducers