Novedades

Nueva tecnología para detectar concentración de hierro en vinos

Sustratos poliméricos sensoriales sólidos para la cuantificación de hierro en sangre, vino y agua mediante una técnica RGB escalable.
Mercado exterior

Argentina enfrenta el dilema de replantear su estrategia con el vino a granel

Las exportaciones de graneles sirven para liberar presión en mercados con excedentes internos o, reasignando valor en el país de origen, incrementar ventas. ¿Argentina debe aprovecharlo como negocio de oportunidad o planificarlo estratégicamente?
Informe Rabobank | Octubre 2013

Tendencias y perspectivas del mercado internacional de vinos

La consultora Rabobank International dio a conocer su informe Wine Quarterly Q3 - 2013 que se centra en las exportaciones argentinas de vinos, la oferta internacional de vinos y las exportaciones globales de vino.
Comercio exterior

El shutdown en EEUU perjudica el ingreso de vinos argentinos

La pulseada entre el Ejecutivo y el Congreso de Estados Unidos por el nuevo presupuesto provocó el cierre temporario de oficinas clave para la autorización de importaciones. Está próximo al default el mercado más importante para los vinos argentinos.
Informe especial

Mercado de uvas en Mendoza

Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza podemos conocer cómo se movió el mercado de uvas en 2013 en las cinco zonas vitivinícolas de la provincia. Vemos quintales comercializados, precios promedio y valores máximos y mínimos por zona y variedad.
La vendimia en Europa

Cosecha 2013: Pronóstico en el Viejo Mundo

En este informe detallamos los pronósticos y estimaciones de cosecha de Francia, Italia y España. Nos hemos basado en información pública, aparecida en medios de comunicación de esos países y en entes oficiales. Los datos son provisorios.
Enología

Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec

Los compuestos fenólicos son considerados importantes parámetros de calidad de los vinos tintos. El mercado actual exige la disponibilidad de vinos estructurados con coloraciones intensas. Vemos aquí los efectos de la técnica de sangrado.
Indicadores de sostenibilidad

Huella de carbono y huella hídrica de un viñedo considerando distintos sistemas de riego en Mendoza

El cálculo se desarrolló en la etapa de cultivo de vid en una finca de 12 hectáreas en Junín, Mendoza. Fueron consideradas las actividades de mantenimiento del suelo, irrigación, fertilización, control de plagas y malezas y cosecha.
Informe especial | Evolución en la Argentina 2004 al 2012

Cabernet Sauvignon, el rey de los tintos

Analizamos transversalmente los datos de la variedad Cabernet Sauvignon en la Argentina para trazar el mapa de su superficie cultivada, la producción y cosecha de uvas y el consumo de sus vinos en los mercados interno y externo.
Oportunidad para las bodegas argentinas

Rusia bloquea las importaciones de vino de Moldavia

Argentina nuevamente tiene la posibilidad de incrementar sus exportaciones de vinos a Rusia tras la prohibición del ingreso de vinos moldavos. Los rusos argumentan problemas sanitarios. Los países competidores pelearán por unos U$S 40 millones.
Enología

Potencial aromático de vinos elaborados en climas cálidos: el caso de América Latina

El trabajo del chileno Eduardo Agosin intenta determinar la influencia del terruño y de la variedad de la uva en los aromas del vino. Analiza específicamente los precursores o fracción ligada del aroma que conforma el potencial aromático del vino.
Panorama mundial

Tendencias globales en el consumo de bebidas alcohólicas

Cómo se posiciona el vino frente a sus competidores (cerveza, espirituosas, sidras y mezclas listas para consumo). Las previsiones de Euromonitor International de cara a 2017. Las regiones que más crecen y la visión de la situación en la Argentina.
Mercado global

CHILE: resultado de las exportaciones en los primeros 7 meses de 2013

Las ventas al exterior de vinos y mostos chilenos registraron una suba total de 33,2% en el volumen, entre enero y julio de 2013, en comparación con los despachos registrados en el mismo período del año anterior. El granel potenció el crecimiento.
Medio ambiente

La Huella de Carbono en viñedos y bodegas

La huella de carbono es parte de una tendencia mundial en donde la producción y el crecimiento deben ser equilibrados y respetuosos con el medio donde se desarrollan. Qué deberían hacer las bodegas argentinas para subirse a esta corriente.

¡Cumplimos un año!

Concentrando, analizando y distribuyendo información gratuita a todos los actores de la vitivinicultura argentina.

Garantías de SGRs para las PyMEs de la Industria de Alimentos y Bebidas

Primer Seminario y Ronda de Negocios en la Bolsa de Comercio de Mendoza. El 22 de agosto, con entrada libre y gratuita.
Proyecto de investigación y desarrollo

Buscan identificar las prácticas sustentables aplicadas en la vitivinicultura de Mendoza

A partir de encuestas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Universidad Juan A. Maza diagnosticarán la actividad sustentable de la industria y definirán prioridades y tendencias del mercado. Se pueden responder los cuestionarios desde aquí.
Quinquenio 2013/2018

La Unión Europea pone la mira en la recuperación de mercados y apuesta fuerte a EEUU

Repasamos la política vitivinícola europea, el impacto de la reforma de la OCM de 2008 y la dirección que tomarán los Programas de Apoyo en el quinquenio que finaliza en 2018. Abandonan proteccionismo y van por las porciones de mercado perdidas.

Convenio de Corresponsabilidad Gremial

El INV recuerda que el 15 de agosto vence el pago por tarifa sustitutiva del Convenio de Corresponsabilidad Gremial en Seguridad Social.
Informe especial | Consumo

El reacomodamiento del mercado de vinos en EEUU tras la crisis

Basados en datos de Euromonitor International analizamos el mercado de vinos de Estados Unidos y las nuevas tendencias de consumo tras las crisis. Cómo se moverá el mercado en el periodo 2012/2017 y cuáles son las expectativas para Argentina.