Novedades

Innovación

Nuevas tecnologías que mejoran los procesos de vinificación

Presentamos algunas innovaciones surgidas este año que favorecen las prácticas enológicas, reduciendo el consumo de agua y energía, con mejoras en la calidad de los vinos y con bajo impacto en el ambiente.
Panorama vitivinícola

Más pesos, pero menos dólares

A horas de celebrar la declaración del vino argentino como nuestra bebida nacional (24 de noviembre), en el Observatorio Vitivinícola Argentino analizamos el presente de nuestra industria. Cómo impacta la devaluación en la actividad, qué panorama hay para las exportaciones y qué pasa en el mercado interno de vinos.
Tendencias de consumo

¿Cómo funciona el servicio de vino por copa en EEUU?

Tras la resolución del INV que autoriza el uso de envases de acero inoxidable para fraccionar vino y su posterior distribución para el servicio directo al consumidor, se abre una nueva alternativa para recuperar espacios ganados por otras bebidas, como la cerveza.
Viticultura

Innovaciones globales en producción primaria

Este trabajo fue generado con un software desarrollado en el Observatorio Vitivinícola Argentino que permitió rastrear entre 300 fuentes de todo el mundo y determinar qué innovaciones favorecen el trabajo en la producción primaria de la vitivinicultura global.
Producción primaria

Cuál es la cantidad actual de productores vitícolas en Argentina

En este informe analizamos y depuramos las bases de datos de registros de viñedos del año 2017, para estimar la cantidad de productores vitícolas en nuestro país.
Costos

Análisis de regresión entre el precio del vino y el precio de la uva

A partir de las series de precios de uvas y vinos, provistos por la Bolsa de Comercio de Mendoza, en el Observatorio Vitivinícola Argentino tomamos la regresión lineal entre el precio de la uva (variable dependiente) y el precio del vino (variable independiente). Los datos corresponden al período 2003 – 2018.
Italia, Francia y España

Avance de cosecha campaña 2018 – 2019

Si se cumplen las estimaciones Italia volvería a ser el primer productor mundial; Francia se recupera tras la mala vendimia de la temporada anterior y en España temen por el sobre stock.
Innovación

Cinco nuevas soluciones para darle uso a los residuos del sector vitivinícola

Presentamos aquí cinco innovaciones para reducir el impacto en el ambiente con la reutilización y transformación de los residuos vitivinícolas, como el orujo o los restos de poda.
Bienes de capital

Reducción de aranceles de importación para cosechadoras y equipos de frío

El decreto del Gobierno Nacional ofrece una reducción de 12 puntos porcentuales para la importación de bienes de capital. La industria vitivinícola podría ahorrar casi 20 millones de pesos.
Seguimiento de los competidores

Una mirada a la vitivinicultura de Nueva Zelanda

Con datos obtenidos del Reporte Anual de New Zealand Winegrowers Inc mostramos en este informe los aspectos más relevantes de la vitivinicultura neozelandesa en el último año.
Comercio exterior

Reintegros a las exportaciones: malas noticias para la Vitivinicultura

En el Observatorio Vitivinícola Argentino analizamos el impacto que tendrán para nuestra industria las medidas anunciadas por el Gobierno Nacional. De qué manera influirán en las exportaciones vitivinícolas la reducción en los reintegros.
Actualización con datos 2017

El espumante es un vino y como tal no debe tributar impuestos

Presentamos aquí un amplio informe elaborado por el Observatorio Vitivinícola Argentino y la COVIAR sobre la caracterización del vino espumante en la Argentina, su evolución en los últimos 13 años y la fundamentación de por qué esta categoría de vinos no puede estar gravada con impuestos internos.
Organizada por el Observatorio Vitivinícola Argentino

Jornada gratuita de charlas: “Certificación y Producción Orgánica”

En Argentina

Inversión publicitaria en bebidas alcohólicas

Cuánto invirtieron en publicidad durante 2017 y el primer cuatrimestre de 2018 las empresas de bebidas con y sin alcohol, especialmente vinos, cervezas y gaseosas. Informe de descarga gratuita, elaborado por la central de medios Mindshare y cedido por el Fondo Vitivinícola Mendoza.
Comercialización INV – mayo 2018

Se profundiza la caída en el mercado interno y los graneles “salvan” a la exportación

Según los datos de mayo del INV, comparados con el mismo mes del año anterior, los despachos al mercado interno cayeron -8,5% y las exportaciones descendieron -3%. En el acumulado enero/mayo los datos también son negativos, pero las exportaciones de vino a granel y de mostos crecen con fuerza.
Libro para descarga gratuita

Impacto de la Vitivinicultura en la Economía Argentina

El Observatorio Vitivinícola Argentino, junto a la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo, Acovi y la Bolsa de Comercio de Mendoza presentan esta publicación de descarga gratuita, desarrollada para conocer la contribución de la cadena de valor vitivinícola a la economía argentina en 2017.

Modificaciones en el perfil de compuestos volátiles de vino Pinot Noir por acción metabólica de cepas patagónicas de Lactobacillus plantarium y de Oenococcus oeni

Daños en vides

Con 8.777 hectáreas afectadas, la superficie dañada por contingencias climáticas fue un 60% inferior a la de la campaña 2016/2017

Además, la temporada actual estuvo un 43% por debajo del promedio de los últimos 10 años. La zona de Lavalle fue la más afectada.
Cierre de vendimia

La cosecha 2018 supera en 30% a la del año pasado

El INV informó que el total de uva cosechada en todo el país superó los 2.500 millones de kilos. El crecimiento con relación a la vendimia de 2017 es del 30% para Argentina, pero en Mendoza el aumento fue de más del 35%.
Valor bruto y valor agregado

Impacto de la vitivinicultura en la economía argentina

Presentamos un resumen del extenso trabajo del Observatorio Vitivinícola Argentino, con la colaboración de COVIAR, de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo y de Acovi en el que exponemos los aportes de la cadena vitivinícola a la Ecomonía argentina y al fisco.
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