Novedades

Marketing

Las innovaciones que potencian al vino (parte 2)

Este trabajo fue generado con un software desarrollado en el Observatorio Vitivinícola Argentino que permitió rastrear entre 300 fuentes de todo el mundo y determinar, en esta segunda etapa, cuáles fueron las innovaciones de 2017 que potenciarán el negocio del vino a nivel global.
Cosechas del Hemisferio Norte

Balance de una cosecha históricamente baja

La vendimia en Europa ya finalizó. En este informe mostramos datos de una de las peores cosechas de los principales países productores del Viejo Mundo vitivinícola.
Comercialización INV – octubre 2017

En el acumulado enero/octubre, despachos y exportaciones de vino profundizan la caída

Según los datos de octubre del INV, los despachos al mercado interno y las exportaciones volvieron a caer con relación al mismo mes del año anterior y se intensificó el descenso en el acumulado de 10 meses.
Costos

Reforma impositiva y costos laborales: cuáles son los beneficios para el sector vitivinícola

Analizamos el efecto que tendrán las modificaciones introducidas por la Reforma Impositiva en el costo empresa relacionado con las contribuciones patronales. Advertimos que existirán beneficios tanto para planas de personal con salarios brutos más bajos como para aquellas con mayores sueldos brutos.
Enfermedades de la vid

Resistencia a la peronóspora en vid

Este estudio se enfoca en el conocimiento y desarrollo sobre vides resistentes a Pernóspora y forma parte de una serie de trabajos de vigilancia e inteligencia tecnológica desarrollado en el marco de la creación de la Unidad Territorial de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva coordinada por el Observatorio Vitivinícola Argentino con el apoyo técnico del Programa Nacional VINTEC del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Argentina.
Actualización con datos 2016

El vino espumante en Argentina

Presentamos la actualización de nuestro informe sobre la caracterización del vino espumante en la Argentina. Cómo ha sido la evolución de la categoría desde 2005 a 2016.
¿Oportunidad para Argentina?

La producción mundial de vino disminuirá un 8,2% en 2017

Con 246,7 millones de hectólitros el nivel de producción será históricamente bajo, de acuerdo a un informe publicado por la OIV.
Turismo del Vino

Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos

En este artículo recorremos las tres zonas vitivinícolas donde el enoturismo más crece en el mundo. Qué hacen los líderes para atraer visitantes y cuáles son las ofertas y experiencias que suman las bodegas.
Mercado mundial de bebidas

Los mercados emergentes han vuelto a crecer: ¿qué lecciones hemos aprendido?

Un informe reciente de la consultora Rabobank International analiza el comportamiento de los mercados emergentes en relación al consumo de bebidas. En este reporte mostramos las principales conclusiones.
Informe de Rabobank

Inversiones en el mercado europeo de vino, ¿qué funciona y qué no?

El mercado europeo de vinos ha observado importantes cambios en los últimos años. Las bodegas han utilizado diferentes estrategias de inversión para adaptarse a los mismos. Estos son los principales ejes que destaca el último informe de la consultora internacional Rabobank.
Enfermedades de la vid

Qué es la bacteria Xylella fastidiosa y cómo afecta a la vid

Actualmente se encuentra en Europa, Asia, Oriente Medio, América del Norte, América Central y América del Sur. Fue nombrada la enfermedad no deseada número uno para Australia en 2016. En EEUU produce la enfermedad de Pierce, que le cuesta al estado U$S 104 millones al año en investigación, prevención y contención de la enfermedad. Cuál es el panorama en Argentina.
Comercialización INV – Agosto 2017

Las exportaciones y el mercado interno frenaron la tendencia positiva

Según los datos de agosto del INV, los despachos al mercado interno y las exportaciones volvieron a caer levemente con relación al mismo mes del año anterior y se aplacaron los índices de recuperación mostrados en los últimos meses.
Nutrición y salud

Gaseosas y aguas saborizadas convierten a Argentina en líder mundial del consumo per cápita de azúcar

Los argentinos consumimos 137 litros de gaseosas por persona y por año, el equivalente a 13 kilos de azúcar y a 55.000 calorías. Comparamos aquí los aportes calóricos y nutricionales de las bebidas azucaradas y del vino.
Comercio mundial de vinos

Tendencias en marketing vitivinícola

Qué están haciendo las bodegas en todo el mundo para comunicar al vino y convencer a los nuevos consumidores. Cuáles son las estrategias que suman y qué acciones no deben dejar de lado las bodegas argentinas.
Vigilancia Tecnológica

Desalcoholización de vinos

Presentamos aquí un trabajo exclusivo del Observatorio Vitivinícola Argentino y de la Asociación Ad Hoc de Investigación, Desarrollo e Innovación del COVIAR en el que, mediante la técnica de vigilancia tecnológica, relevamos los últimos avances sobre desalcoholización de vinos que se están desarrollando en todo el mundo.
Comercialización mercados interno y externo

Las ventas de vino recuperan terreno

Según los datos de julio del INV, los despachos al mercado interno y las exportaciones crecieron levemente con relación al mismo mes del año anterior. Además, en el acumulado enero/julio la brecha negativa disminuyó del -13% de abril al -4,2% en julio.

Las condiciones de macroclima y microclima pueden alterar la desaclimatación (perdida de resistencia al frío) de la vid: variación en la amplitud térmica en dos regiones vitivinícolas contrastantes del Hemisferio Norte y el Hemisferio Sur

Reporte de CIATTI

Cosechas del Hemisferio Norte y precios de vinos

Presentamos aquí las conclusiones del Global Market Report elaborado por Ciatti en el que analiza cómo vienen las cosechas del Norte y da un panorama parcial de todas las vitiviniculturas del mundo.

Programa 2017 de becas de investigación de la OIV

¿Qué bebidas alcohólicas consumen los jóvenes?

Poco vino, mucho alcohol

Qué bebidas alcohólicas eligen los argentinos según su edad y con quién prefieren compartirlas. Cuáles son las bebidas que aportan el mayor riesgo según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. Por qué no se puede poner al vino en el mismo segmento que el resto de las bebidas alcohólicas.
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