Noticias destacadas

Enología

Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec

Los compuestos fenólicos son considerados importantes parámetros de calidad de los vinos tintos. El mercado actual exige la disponibilidad de vinos estructurados con coloraciones intensas. Vemos aquí los efectos de la técnica de sangrado.
Indicadores de sostenibilidad

Huella de carbono y huella hídrica de un viñedo considerando distintos sistemas de riego en Mendoza

El cálculo se desarrolló en la etapa de cultivo de vid en una finca de 12 hectáreas en Junín, Mendoza. Fueron consideradas las actividades de mantenimiento del suelo, irrigación, fertilización, control de plagas y malezas y cosecha.
Enología

Potencial aromático de vinos elaborados en climas cálidos: el caso de América Latina

El trabajo del chileno Eduardo Agosin intenta determinar la influencia del terruño y de la variedad de la uva en los aromas del vino. Analiza específicamente los precursores o fracción ligada del aroma que conforma el potencial aromático del vino.
Panorama mundial

Tendencias globales en el consumo de bebidas alcohólicas

Cómo se posiciona el vino frente a sus competidores (cerveza, espirituosas, sidras y mezclas listas para consumo). Las previsiones de Euromonitor International de cara a 2017. Las regiones que más crecen y la visión de la situación en la Argentina.
Mercado global

CHILE: resultado de las exportaciones en los primeros 7 meses de 2013

Las ventas al exterior de vinos y mostos chilenos registraron una suba total de 33,2% en el volumen, entre enero y julio de 2013, en comparación con los despachos registrados en el mismo período del año anterior. El granel potenció el crecimiento.
Medio ambiente

La Huella de Carbono en viñedos y bodegas

La huella de carbono es parte de una tendencia mundial en donde la producción y el crecimiento deben ser equilibrados y respetuosos con el medio donde se desarrollan. Qué deberían hacer las bodegas argentinas para subirse a esta corriente.
Proyecto de investigación y desarrollo

Buscan identificar las prácticas sustentables aplicadas en la vitivinicultura de Mendoza

A partir de encuestas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Universidad Juan A. Maza diagnosticarán la actividad sustentable de la industria y definirán prioridades y tendencias del mercado. Se pueden responder los cuestionarios desde aquí.
Quinquenio 2013/2018

La Unión Europea pone la mira en la recuperación de mercados y apuesta fuerte a EEUU

Repasamos la política vitivinícola europea, el impacto de la reforma de la OCM de 2008 y la dirección que tomarán los Programas de Apoyo en el quinquenio que finaliza en 2018. Abandonan proteccionismo y van por las porciones de mercado perdidas.
Informe especial | Consumo

El reacomodamiento del mercado de vinos en EEUU tras la crisis

Basados en datos de Euromonitor International analizamos el mercado de vinos de Estados Unidos y las nuevas tendencias de consumo tras las crisis. Cómo se moverá el mercado en el periodo 2012/2017 y cuáles son las expectativas para Argentina.
Traslado de graneles | Evolución 2005 - 2012

¿Qué zonas compran y cuáles venden vino en Mendoza?

Analizamos la relación entre elaboración y comercialización de vinos entre los distintos departamentos, zonas y la totalidad de la provincia. Observamos qué lugares "importan" más vino desde otros oasis mendocinos y los que "exportan" sus graneles.
Tendencias y perspectivas de la OIV

El comercio internacional afectado por la escasez de vino

En el marco del XXXVI Congreso Mundial de la Viña y el Vino, realizado en Bucarest, a principios de junio, la OIV emitió un comunicado con las principales tendencias que influyen en el desarrollo del sector vitivinícola global, con datos de 2012.
Tendencias de consumo

Las marcas de vino que mandan en EEUU, Reino Unido, Brasil, Canadá y China

Con datos de Euromonitor International analizamos las empresas y marcas de vino tranquilo preferidas por los consumidores de cinco destinos importantes para las exportaciones de Argentina. Cómo se movieron los líderes en los últimos seis años.
Consumo

Principales tendencias de las bebidas alcohólicas en mercados de América

Basados en un informe que publicó recientemente Euromonitor International, replicamos las principales conclusiones que sacó la consultora sobre las tendencias emergentes en el mercado de bebidas alcohólicas en 15 países de América del Norte y del Sur
Informe especial vendimia 2013

La actualización de los costos vitícolas en Mendoza

El trabajo, desarrollado por la ingeniera Laura Alturria, especialista en costos y gestión empresarial, estima el costo de producción de uvas destinadas a la elaboración en la provincia de Mendoza para el ciclo productivo 2012-2013.
Informe Rabobank

Tendencias y perspectivas del mercado internacional del vino

En este informe mostramos las principales conclusiones de la consultora Rabobank Internacional que se centra fundamentalmente en el mercado mundial de graneles y los precios de esos vinos.
Coyuntura internacional

Chile 2013: precios de vinos y uvas

Basados en el boletín de vinos y piscos de marzo de 2013 de ODEPA (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile), analizamos los precios de vinos y uvas del mercado chileno durante el primer bimestre de este año.
Análisis de la OIV

Nota de coyuntura mundial

La Organización Internacional de la Vid y el Vino publicó este informe en marzo de 2013 con un análisis de la superficie global de viñedos, la producción mundial, el consumo y el comercio internacional de vinos en 2012.
Canales de Venta

Cómo evoluciona la venta de vino por Internet

Basados en datos de Euromonitor, analizamos la evolución del comercio de vinos a través de Internet y su participación en las ventas totales en Reino Unido, EEUU, Canadá, Brasil y China, cinco de los destinos más importantes para la Argentina.
Mercado 2012

Traslados de vinos a granel

Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza elaboramos este informe especial para ver cómo se movió el traslado de los vinos a granel en los cinco oasis mendocinos. El análisis lo hicimos con vinos genéricos y varietales.
Una mirada a la competencia

Chile: avance de vendimia 2013 y resultado de las exportaciones 2012

Según datos de ODEPA, las exportaciones de vinos y mostos 2012 de Chile culminaron con resultado positivo, aunque hubo algunos aspectos en los que no lograron acercarse a los objetivos planteados.
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