Noticias destacadas

Imagen de portada Precios de Chile
Análisis internacional

Repaso de los precios en el mercado vitivinícola chileno

Observamos la evolución de los precios de las uvas y vinos de Chile y su comportamiento en 2014. Además, vemos cómo marchan las exportaciones chilenas.
Viñedo sustentable
Desarrollo Sostenible

Propuesta de indicadores de sustentabilidad para la producción de vid en Mendoza

Un equipo de investigación de la Universidad Nacional de Cuyo realizó este trabajo en el que se construyó un grupo de indicadores para evaluar la sustentabilidad de los sistemas vitícolas de la Provincia de Mendoza
Características del vino espumante en Argentina
Informe especial | Evolución 2005-2013

Características del vino espumante en Argentina

Analizamos detalladamente el segmento que ha mostrado un crecimiento sostenido desde 2009. Todos los datos de elaboración, participación y mercados interno y externo. Cómo evolucionaron las burbujas desde 2005 hasta nuestros días.
Red Globe
Uva para consumo en fresco

Respuesta de la Red Globe a la aplicación de potasio y etefon sobre variables de calidad

El color de cubrimiento de las bayas es una de las variables de calidad más importante ya que la misma permite ingresar a diferentes mercados, con precios diferenciales de venta. Vemos aquí los resultados de un ensayo realizado en San Juan.
Torrontés argentino
Informe especial | Evolución 2005 al 2013

Torrontés, análisis transversal actualizado

Actualizamos los datos del análisis de la evolución del Torrontés Riojano para conocer cómo avanzó tanto en la superficie cultivada, como en la producción de uvas y el consumo en los mercados interno y de exportación.
Uva en fresco
Costos

Productividad de la mano de obra en la obtención de uva de mesa

Por las características del producto, no es posible la mecanización, por lo que la mano de obra es imprescindible para labores de poda, trabajos en verde y cosecha. Cómo impacta la mano de obra en la obtención de uvas para consumo en fresco.
Ley de Edulcoración
Propuesta de la COVIAR

Qué es y qué busca el Proyecto de Ley de Uso de Jugos Naturales

La vitivinicultura en su conjunto pretende impulsar el uso de jugo concentrado de uva en la demanda de edulcoración de bebidas analcohólicas. Potenciaría la producción de mosto y la incorporación a las gaseosas de componentes naturales y saludables.
Cosecha-mecánica-de-uva
Modelos tecnológicos

Limitantes estructurales que afectan la productividad de la mano de obra durante la vendimia en el sector vitivinícola de San Juan

El informe analiza algunas alternativas tecnológicas intermedias entre la cosecha tradicional y la mecánica que conforman la denominada cosecha "asistida" y que permite aumentar la productividad del trabajo.
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Mercado internacional

Estados Unidos se afianza como el primer consumidor mundial de vino

Una caída de 7% en el consumo en Francia le hizo perder el primer lugar histórico al país europeo. Tendencias del comercio mundial, mayores exportadores e importadores en un extenso informe de la OIV.
Exportaciones primer cuatrimestre
Comparativo 2013 | 2014

Primer cuatrimestre: resultado de las exportaciones argentinas de vinos y mostos

Las ventas al exterior de vinos fraccionados mostraron caídas tanto en volumen como en valor. Los vinos a granel reportaron datos positivos. El mosto creció en volumen pero cayó en facturación. El Malbec afianza su liderazgo. Todos los números aquí.
Distribución del ingreso
Análisis de la cadena

La distribución del ingreso en la producción primaria vitícola

En este informe hacemos foco en la realidad de los ingresos con los que se manejan los productores en Mendoza, en base a la estructura productiva y a la localización de sus viñedos.
Precio justo
Análisis

¿Pueden la uva y el vino encontrar su Precio Justo?

De qué manera afecta a la industria vitivinícola la distorsión de los precios relativos y cómo formaron sus valores la uva y el vino en las últimas tres temporadas. Qué pasa con los precios en esta cosecha 2014.
Análisis transversal del Malbec argentino
Informe especial | Evolución de 2004 a 2013

Análisis transversal del Malbec argentino

Presentamos un profundo estudio sobre el Malbec, la variedad bandera de la vitivinicultura Argentina. Analizamos la evolución de la superficie cultivada, la producción de uvas y el consumo en los mercados interno y externo desde 2004 a 2013.
Informe OIV
Coyuntura mundial

Según la OIV el sector del vino recupera su equilibrio

La OIV asegura que el sector del vino ha recuperado su equilibrio y la producción mundial de vino creció hasta alcanzar los 276,6 Mhl vinificados en 2013. Mientras que el consumo se estabiliza en 238,7 Mhl de vino.
Rabobank
Tendencias y perspectivas

Informe trimestral de Rabobank sobre el negocio del vino

Rabobank International presentó su informe trimestral del sector Vinos, en el que hace foco en las exportaciones sudafricanas, los resultados de las cosechas del Norte y las previsiones para el Sur y el comercio mundial de vinos durante 2013.
Traslado de vinos
Temporada 2013

Cómo se movió el mercado de traslado de vinos a granel

Con datos de la Bolsa de Comercio de Mendoza elaboramos este informe especial para ver cómo funcionó el traslado de los vinos a granel en los cinco oasis mendocinos. Para el análisis tuvimos en cuenta vinos genéricos y varietales.
Dinamismo comercial
Mercado externo

Dinamismo comercial: una medida de diversificación/concentración de mercados y actores

Analizamos un amplio set de indicadores medidos para el sector exportador de la industria vitivinícola argentina, con el fin de determinar el patrón de comercio de cada uno de sus productos.
Exportaciones de vinos de EEUU
Comparación años 2013 / 2012

Resultado de las exportaciones de vinos de Estados Unidos

Continuamos con el estudio de las exportaciones de vinos de los principales competidores de la Argentina. Aquí analizamos el desempeño de Estados Unidos durante 2013.
Viñedos
Producción

Malbec concentra casi el 20% de la superficie cultivada con uvas en la Argentina

Según datos del Reporte Interactivo de Superficie Argentina del Observatorio Vitivinícola Argentino, la superficie cultivada creció en 2013 un 1,31%. Malbec lidera el ranking de variedades y entre las 10 primeras concentran más del 86%.
Exportaciones argentinas de vinos - análisis del mix graneles vs fraccionados
Comercio exterior 2013

Exportaciones argentinas de vinos: análisis del mix graneles vs. fraccionados

Analizamos las exportaciones argentinas de vinos a granel y fraccionados para entender cómo se modificó el mix, especialmente durante 2013. El periodo en el que nos centramos es 2008-2013. Cómo les fue a los varietales y cuáles fueron los mercados.
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