Noticias destacadas

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Informe del INTA

Evolución del comportamiento de los precios en la vitivinicultura nacional

El autor analiza distintas series de datos de la actividad vitivinícola argentina, para intentar dilucidar el comportamiento dentro de la cadena, en la transmisión de precios desde el productor primario a la góndola.
Tendencias de consumo EEUU
Tendencias de consumo

La cerveza es la bebida alcohólica preferida en Estados Unidos

La consultora Gallup presentó los resultados de una encuesta realizada en julio de este año en la que se destaca que los estadounidenses prefieren la cerveza antes que el vino y los licores, aunque por debajo de los niveles de los '90.
Rabobank q3 2014
Tendencias de consumo

El reto actual de la industria vitivinícola es saber adaptarse a los nuevos consumidores

Según un reciente informe de Rabobank, correspondiente al tercer trimestre de 2014, las empresas deberán sortear el dilema de mantener las estrategias que les dieron éxito, mutar a otras que se adapten al nuevo consumidor o armar un mix de ambas.
establecimientos vitivinicolas
Análisis de la producción

Mapa de establecimientos vitivinícolas en Argentina

En este informe observamos a las bodegas elaboradoras de vino, las que lo fraccionan, exportan o venden al mercado interno y su relevancia de acuerdo a la provincia en la que están instaladas.
España intenta equilibrar su stock
Panorama internacional

España intenta equilibrar sus stocks

Ante el exceso de existencias vínicas y con la nueva cosecha casi encima, los españoles aprobaron un plan para destilar 4 millones de hectolitros de vino como método para superar problemas de capacidad y reactivar los mercados.
Imagen de portada Precios de Chile
Análisis internacional

Repaso de los precios en el mercado vitivinícola chileno

Observamos la evolución de los precios de las uvas y vinos de Chile y su comportamiento en 2014. Además, vemos cómo marchan las exportaciones chilenas.
Viñedo sustentable
Desarrollo Sostenible

Propuesta de indicadores de sustentabilidad para la producción de vid en Mendoza

Un equipo de investigación de la Universidad Nacional de Cuyo realizó este trabajo en el que se construyó un grupo de indicadores para evaluar la sustentabilidad de los sistemas vitícolas de la Provincia de Mendoza
Características del vino espumante en Argentina
Informe especial | Evolución 2005-2013

Características del vino espumante en Argentina

Analizamos detalladamente el segmento que ha mostrado un crecimiento sostenido desde 2009. Todos los datos de elaboración, participación y mercados interno y externo. Cómo evolucionaron las burbujas desde 2005 hasta nuestros días.
Red Globe
Uva para consumo en fresco

Respuesta de la Red Globe a la aplicación de potasio y etefon sobre variables de calidad

El color de cubrimiento de las bayas es una de las variables de calidad más importante ya que la misma permite ingresar a diferentes mercados, con precios diferenciales de venta. Vemos aquí los resultados de un ensayo realizado en San Juan.
Torrontés argentino
Informe especial | Evolución 2005 al 2013

Torrontés, análisis transversal actualizado

Actualizamos los datos del análisis de la evolución del Torrontés Riojano para conocer cómo avanzó tanto en la superficie cultivada, como en la producción de uvas y el consumo en los mercados interno y de exportación.
Uva en fresco
Costos

Productividad de la mano de obra en la obtención de uva de mesa

Por las características del producto, no es posible la mecanización, por lo que la mano de obra es imprescindible para labores de poda, trabajos en verde y cosecha. Cómo impacta la mano de obra en la obtención de uvas para consumo en fresco.
Ley de Edulcoración
Propuesta de la COVIAR

Qué es y qué busca el Proyecto de Ley de Uso de Jugos Naturales

La vitivinicultura en su conjunto pretende impulsar el uso de jugo concentrado de uva en la demanda de edulcoración de bebidas analcohólicas. Potenciaría la producción de mosto y la incorporación a las gaseosas de componentes naturales y saludables.
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Modelos tecnológicos

Limitantes estructurales que afectan la productividad de la mano de obra durante la vendimia en el sector vitivinícola de San Juan

El informe analiza algunas alternativas tecnológicas intermedias entre la cosecha tradicional y la mecánica que conforman la denominada cosecha "asistida" y que permite aumentar la productividad del trabajo.
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Mercado internacional

Estados Unidos se afianza como el primer consumidor mundial de vino

Una caída de 7% en el consumo en Francia le hizo perder el primer lugar histórico al país europeo. Tendencias del comercio mundial, mayores exportadores e importadores en un extenso informe de la OIV.
Exportaciones primer cuatrimestre
Comparativo 2013 | 2014

Primer cuatrimestre: resultado de las exportaciones argentinas de vinos y mostos

Las ventas al exterior de vinos fraccionados mostraron caídas tanto en volumen como en valor. Los vinos a granel reportaron datos positivos. El mosto creció en volumen pero cayó en facturación. El Malbec afianza su liderazgo. Todos los números aquí.
Distribución del ingreso
Análisis de la cadena

La distribución del ingreso en la producción primaria vitícola

En este informe hacemos foco en la realidad de los ingresos con los que se manejan los productores en Mendoza, en base a la estructura productiva y a la localización de sus viñedos.
Precio justo
Análisis

¿Pueden la uva y el vino encontrar su Precio Justo?

De qué manera afecta a la industria vitivinícola la distorsión de los precios relativos y cómo formaron sus valores la uva y el vino en las últimas tres temporadas. Qué pasa con los precios en esta cosecha 2014.
Análisis transversal del Malbec argentino
Informe especial | Evolución de 2004 a 2013

Análisis transversal del Malbec argentino

Presentamos un profundo estudio sobre el Malbec, la variedad bandera de la vitivinicultura Argentina. Analizamos la evolución de la superficie cultivada, la producción de uvas y el consumo en los mercados interno y externo desde 2004 a 2013.
Informe OIV
Coyuntura mundial

Según la OIV el sector del vino recupera su equilibrio

La OIV asegura que el sector del vino ha recuperado su equilibrio y la producción mundial de vino creció hasta alcanzar los 276,6 Mhl vinificados en 2013. Mientras que el consumo se estabiliza en 238,7 Mhl de vino.
Rabobank
Tendencias y perspectivas

Informe trimestral de Rabobank sobre el negocio del vino

Rabobank International presentó su informe trimestral del sector Vinos, en el que hace foco en las exportaciones sudafricanas, los resultados de las cosechas del Norte y las previsiones para el Sur y el comercio mundial de vinos durante 2013.
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