Ambiente y Sostenibilidad

20 septiembre, 2016

Study Finds California Has Stable Farm Work Force

Vineyard owners and wineries may need to be more competitive or mechanize

Ambiente y Sostenibilidad

20 septiembre, 2016

Las tres tendencias que marcarán el mundo del vino

NOW/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, acaba de lanzar un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y en cerveza”. Se trata de un análisis de los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas están adaptándose a las distintas exigencias del público, entre otros aspectos. España es […]

Consumidor y Mercado

20 septiembre, 2016

Report: Same-store sales remain weak in August

Continued traffic decline fuels summer of restaurants’ discontent, MillerPulse finds

Ambiente y Sostenibilidad

19 septiembre, 2016

20ª edición de los Trofeos de la Innovación Vinitech-Sife

Los Trofeos de la Innovación se otorgan a los equipamientos, procesos o técnicas que mejor ilustran los últimos avances al servicio de estos sectores y el dinamismo de los constructores. Siga leyendo …

Consumidor y Mercado

19 septiembre, 2016

MERCOSUR is not really a free trade agreement, let alone a customs union | VOX, CEPR’s Policy Portal

Argentina and Brazil began to open their markets to the world significantly – but only partially – in the 1990s. Yet these countries’ efforts to liberalise beyond their Latin American trading partners have stalled since 1995. This column re-examines the 1990s MERCOSUR experience and raises questions over just how much trade policy cooperation these two countries have undertaken. This lack of coordination also has implications for the ‘building blocks’ versus ‘stumbling blocks’ debate in trade policy.

Consumidor y Mercado

16 septiembre, 2016

Closely watched wines

One of the features in the fine wine market that we at Amphora Portfolio Management review on a regular basis is the popularity of a producer as measured by the number of times it is looked up on wine-searcher. This is important because it can be an early indicator of the emergence of a new fashion or an increase in the perceived status of a particular château. In and of itself we wouldn’t consider it a necessary indicator of value but it is important enough to be a weighted variable

Ambiente y Sostenibilidad

16 septiembre, 2016

Assessing and managing potassium concentration in the vineyard

This short article will review problems related to high/luxury absorption of potassium, briefly discuss how soil mineralogy and pH can affect K uptake, why it is important to regularly monitor vine nu…

Consumidor y Mercado

16 septiembre, 2016

Wine Market Report | Wine | Seoul ATO | Korea – Republic of | 9/16/2016

Despite a challenging economic environment, the South Korean wine market continues to expand. Korea’s wine imports in 2015 totaled a record high $190 million, up 4 percent from 2014. The United States remained the fourth largest supplier of wine to Korea by shipping a record high $23 million during the period, up 9 percent from the previous year. While American wine faces elevated competition against products from export-oriented competitors, American wine should remain one of the top choices…

Productos y Procesos

15 septiembre, 2016

Retrouvez l’ensemble des volumes et prix moyens des vins en vrac

Vitisphere/La Vigne publient un tableau réunissant les volumes et prix moyens des vins en vrac pour la campagne 2015/2016 pour plus de 200 catégories de…

Ambiente y Sostenibilidad

15 septiembre, 2016

How grapevines respond to water stress

Moderate water stress at the right time can reduce vegetative growth and help vines achieve the appropriate balance between vegetative growth and fruit yield and quality. Severe water stress limits ph…

Productos y Procesos

15 septiembre, 2016

Une société bordelaise découvre une algue efficace contre les maladies de la vigne

Une petite société implantée en région bordelaise, ImmunRise, a découvert une algue microscopique produisant des molécules aux vertus bio-pesticides prometteuses, efficace à 100% contre le mildiou de la vigne en laboratoire. Mais il lui faudra prouver son efficacité en plein champ pour espérer révolutionner l’agrochimie.

Ambiente y Sostenibilidad

15 septiembre, 2016

Las barricas de roble más pequeñas y potentes que se han…; reinventado

La empresa italiana Pinocchio Barrique presenta las barricas de roble más pequeñas del mercado. ¿Son botellas o son barricas? La firma las define como “las barricas más pequeñas y potentes que se han…; reinventado”. Fáciles de usar a la vez que vistosas por su diseño las barricas de roble de Pinocchio Barrique se elaboran con madera […

Consumidor y Mercado

15 septiembre, 2016

DtC Shipments Surge, Total Wine Sales Strong

Led by direct-to-consumer sales, all industry metrics show positive growth in August

Consumidor y Mercado

15 septiembre, 2016

September 2016 Ciatti World Report & Pricing

September 2016 Ciatti World Report & Pricing

Ambiente y Sostenibilidad

15 septiembre, 2016

Lo último en tecnologías de etiquetado para evitar la falsificación de vinos

¿Qué valor aporta la información de la etiqueta de un vino al consumidor? ¿Por qué el sector vitivinícola le da tanta importancia a la legislación del etiquetado? ¿Qué papel juega la etiqueta para defenderse de la falsificación de vinos? De la mano de Idiogram conocemos las tecnologías de etiquetado más punteras. El correcto etiquetado y […]

Ambiente y Sostenibilidad

15 septiembre, 2016

Integración productiva: buscan elaborar pisco chileno con vino argentino

Bodegas chilenas y productores argentinos acordaron llevar adelante una prueba para elaborar el pisco en Chile con vino argentino, informó el gobierno de Mendoza. “Tanto en precio como por la posibilidad de garantizar el volumen, el vino del Este mendocino sería la base de un pisco chileno”, destacó ProMendoza. En ese sentido, el enólogo […] Ver más…

Consumidor y Mercado

15 septiembre, 2016

The trendy wines of 2016: natural, orange, new wave Aussie, English sparkling, and more

Launch your own adventure into wine’s wild side at Test Your Palate

Productos y Procesos

15 septiembre, 2016

Bayer and Monsanto to merge in mega-deal that could reshape world’s food supply

The $66 billion deal – the largest corporate mega-merger in a year full of them – could reshape the development of seeds and pesticides necessary to fueling the planet’s food supply.

Consumidor y Mercado

15 septiembre, 2016

Vinitech-Sifel Innovation Awards Announced

Scientific and Technical Committee recognizes Amorim, Cork Supply, Diemme, GAI, Parsec, Pellenc, Pera … and others … the committee awarded: 1 Special Jury Prize, 2 Gold Awards, 3 Silver Awards, 4 Bronze Awards and 11 citations. Vinitech hosts 850 exhibitors across 65,000m² Nov 29 – Dec 1 in Bordeaux.

Consumidor y Mercado

15 septiembre, 2016

Global Syrah Masters: the results

It’s far from the most modish grape on the planet, but the Syrahs our judges tasted blind impressed more than their trendier rivals, says Patrick Schmitt MW THEY SAY you shouldn’t equate money with class, and, it seems, in drinks at least, fashion with quality. OK, so trendy grapes such as Pinot Noir produce some of the greatest wines in the world, but in our Global Masters series, the least popular varieties do seem to attract the greatest proportion of top-ranking results. In whites, that’s Riesling, a grape that is