Productos y Procesos

4 marzo, 2016

¿Cómo influye la tecnología para elaborar vino en el diseño de bodegas?

Una tesis se ha centrado en la tecnología de elaboración de vino como factor determinante del diseño de bodegas. La autora es  M.ª Mercedes Díaz del Río de la Universidad de La Rioja que ha obtenido con ella el grado de doctora. M.ª Mercedes Díaz del Río ha logrado la calificación de sobresaliente ‘cum laude’; y […

Consumidor y Mercado

4 marzo, 2016

Japón, un mercado en fase de crecimiento Comunidad

Japón, un mercado en fase de crecimiento Comunidad

Consumidor y Mercado

4 marzo, 2016

A Romanian wine shop is looking to buy Spanish and Chilean wines to promote and sell on the local market within a non-exclusive distribution services agreement

Commercial partnering opportunity – BRRO20160216001 A Romanian wine shop is interested to purchase quality wines from Spanish and Chilean wine producers. The client is willing to close a non-exclusive distribution service agreement particularly with small or medium producers of tempranillo or blended varieties of tempranillo bottled wines.

Consumidor y Mercado

4 marzo, 2016

Wine handbag touted as Mother’;s Day gift

A boxed wine that is very discreetly disguised as a fashionable handbag has gone on sale just in time for Mother’;s Day on Sunday.

Consumidor y Mercado

3 marzo, 2016

Uruguay’s Bodega Garzón Grand Opening Set for March 10-12, 2016

Bodega Garzón, a boutique winery of international vintner Alejandro P. Bulgheroni, and located in the idyllic countryside of Garzón, Uruguay, today announced the celebration of its grand opening

Consumidor y Mercado

3 marzo, 2016

Katie Myers’ three “a-ha” moments and key takeaways for marketers seeking to reach millennial drinkers

There are two types of millennials, Millennials are explorers, Millennial women spend more than millennial men

Consumidor y Mercado

3 marzo, 2016

Trivento is No°1 Malbec in the UK

Trivento’s growth in the British market over the last two…

Productos y Procesos

3 marzo, 2016

Impacts of Grapevine Leafroll Disease on Fruit Yield and Grape and Wine Chemistry in a Wine Grape (Vitis vinifera L.) Cultivar

Abstract Grapevine leafroll disease (GLD) is an economically important virus disease affecting wine grapes (Vitis vinifera L.), but little is known about its effect on wine chemistry and sensory composition of wines. In this study, impacts of GLD on fruit yield,…

Productos y Procesos

3 marzo, 2016

Una barrica inox para destacar el fruto y la mineralidad del terroir

Esta barrica inox permite destacar el fruto y la mineralidad propia del terroir, debido a que este material no es poroso. Se puede emplear para vinificación, crianza o conservación de vino. El fabricante francés de depósitos GD Industries indica que “permite controlar la aportación de oxígeno según las variedades de vid”. GD Industries, fabricante francés […

Ambiente y Sostenibilidad

2 marzo, 2016

The world’s first sulfite-filtering purifier for wine from Üllo

Crowdfunding is a world that opens up possibilities and allows innovative concepts to become a reality. Üllo was one of these concepts that, thanks to a Kickstarter campaign, has now become a reality.

Consumidor y Mercado

2 marzo, 2016

Women lead the way in Australian wine consumption

Long considered beer guzzlers, Australians are actually more partial to wine, due largely to the number of women who are partial to a glass of the grape.

Productos y Procesos

2 marzo, 2016

Relación entre las proteínas de una levadura con el aroma de los vinos tintos de Ribera del Duero

Investigadores del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV) de la Universidad de Cádiz, en colaboración con la Universidad de Cambridge, han identificado una levadura que es capaz de fermentar el vino tinto a baja temperatura, por debajo de los 20 °C, un valor inferior a lo habitual (25 °C)…

Consumidor y Mercado

1 marzo, 2016

Six facts about Argentine Malbec

A decanter.com promotion. Nobody can deny that Malbec is synonymous…

Consumidor y Mercado

1 marzo, 2016

Récord de España en las exportaciones mundiales de vino en 2015

España encabeza el ranking de las exportaciones mundiales de vino en 2015, por delante de Italia y Francia, segundo y tercero, respectivamente. Se han batido récords en 2015, alcanzando los 2.638 millones de euros y rozando los 24 millones de hectolitros, según da a conocer el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv”. Sobre las […]

Productos y Procesos

1 marzo, 2016

El INV presentó la segunda etapa de la estimación de producción del 2016

El INV presentó la segunda etapa de la estimación de producción del 2016

Ambiente y Sostenibilidad

1 marzo, 2016

Within Bottle Aerator

An in-bottle aerator for mixing the oxygen in the air with wine as the wineis poured from its bottle. The aerator … A1. Abstract: An in-bottle aerator for mixing the oxygenin the air with wine as the wine is poured from its bottle. The …

Consumidor y Mercado

1 marzo, 2016

Prowein 2016: 13/03/2016 a 15/03/2016

Feria internacional del vino y las bebidas alcohólicasMesse Düsseldorf – Düsseldorf (Alemania)

Productos y Procesos

1 marzo, 2016

Las ánforas, una vuelta a la tradición para elaborar vinos modernos

El proceso de la elaboración de vino está viviendo profundos cambios, se emplea desde la más moderna tecnología o se busca recuperar antiguas tradiciones en un regreso a los orígenes. Las ánforas son un elemento que se demanda y algunas creaciones consiguen aunar tradición y modernidad por el uso de materiales actualizados. Estas en cemento y “cocciopesto” (un material empleado por los antiguos romanos) conjugan pasado y presente. Son de la firma italiana Drunk Turtle que en España distribuye Representaciones Beltrán. Los recipientes para la elaboración de vino son fundamentales

Consumidor y Mercado

1 marzo, 2016

Pitfalls to avoid for California wine exports to U.K.

many California wineries seeking to build export markets for their brands have focused significant attention on China and Canada in recent years. With these potential outlets weakening, shifting focus to the United Kingdom market may offer an alternative export strateg …