Ambiente y Sostenibilidad

16 octubre, 2015

Crean biofertilizantes en base a exoesqueletos de crustáceos e insectos

Investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (UPM-INIA) desarrollan un método para obtener un biofertilizante no contaminante que, además, es capaz de regenerar el suelo degradado por la sobreexplotación agrícola. El uso de biopolímeros biodegradables de origen natural como fertilizante vegetal podría representar una alternativa sostenible frente a la utilización habitual de los fertilizantes nitrogenados inorgánicos que producen consecuencias negativas para el medio ambiente. Así lo creen investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) que, en colaboración con la Universidad de Hamburgo, han desarrollado un método de

Productos y Procesos

16 octubre, 2015

Grape Juice as a Bait for Anastrepha suspensa (Diptera: Tephritidae) and Zaprionus indianus (Diptera: Drosophilidae).

In field tests conducted in south Florida to testgrape juice as a bait for the Caribbean fruit fly, Anastrepha suspensa Loew, high numbers of Zaprionus indianus Gupta were captured in traps with aqueousgrape juice. These experiments included comparisons ofgrape juice bait with established A. suspensa protein-based baits (ammonium acetate + putrescine lures, or torula yeast) or wine, a bait found previously to be attractive to Z. indianus. Effects of different preservatives (polypropylene glycol, polyethylene glycol, proxel, or sodium tetraborate) and bait age were also tested. Traps withgrape juice baits captured

Consumidor y Mercado

16 octubre, 2015

Strong export growth for Australian wine

The value of Australian wine exports has seen a seven year spike in the past 12 months, rising eight per cent to $1.96 billion, according to a report released by Wine Australia today. Export Report September 2015 signals the need for improvement in profitability for Australian wine, with the rate of value growth currently outpacing volume which increased five per cent to 734 million litres. Andreas Clark, Wine Australia’s Chief Executive Officer, said the export results are “unambiguously good news” for the grape and wine community.

Ambiente y Sostenibilidad

16 octubre, 2015

Sistema de desinfección de alimentos mediante luz ultravioleta

Investigadores de la Universidad han obtenido un importante know-how y han desarrollado tecnologías para su uso en la desinfección de diferentes tipos de alimentos, principalmente líquidos alimentarios. Para la desinfección de alimentos, durante sus procesos de elaboración, se utilizan habitualmente tratamientos físicos o químicos. Este es el caso de alimentos como lácteos o zumos que utilizan procesos de pasteurización. Los tratamientos químicos pueden producir subproductos nocivos que hay que eliminar mientras que el uso de procesos como la pasteurización implican un impacto térmico que puede afectar a las características organolépticas

Ambiente y Sostenibilidad

16 octubre, 2015

Gïk, el vino azul que revolucionó la industria del vino

Intenta olvidar todo lo que sabes sobre vino. Intenta desaprender las 60 denominaciones de origen de vino en España, las normas de servicio y todo lo que dijo aquel sumiller en un curso de cata al que te invitaron. Olvida las tradiciones y olvida que hablamos del líquido que representa la sangre de Cristo en misa. Ahora abre los ojos, y verás una bebida dulce, azul y con 11’5 grados de alcohol. Eso es Gïk. Un equipo de cinco jóvenes emprendedores está revolucionando la industria del vino con esta blasfema

Ambiente y Sostenibilidad

16 octubre, 2015

Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae) and its Potential Impact to Wine Grapes During Harvest in Two Cool Climate Wine Grape Production Regions.

Drosophila suzukii (Matsumura) is a global pest attacking various berry crops. D. suzukii lays eggs in damaged and in intact winegrape berries of the most soft-skinned varieties. Here, we describe the relative host utilization of different winegrape cultivars grown in Northern Italy and Oregon. Assessments of host berry utilization were performed in both field and laboratory settings. Results were correlated to physiological changes occurring duringgrape berry development starting at véraison and concluding during harvest. We found that oviposition increased with an increase in sugar content and a decrease of acidity

Productos y Procesos

15 octubre, 2015

High-Tech Sensor System Allows For Precision Irrigation

A new product will allow grape and nut growers to keep a constant watch on leaf moisture for improved irrigation management. Continuous Leaf Monitor (LeafMon) is a suite of sensors that detect plant water status, explains Shrinivasa Upadhyaya, professor in the Department of Biological and Agricultural Engineering at the University of California-Davis. LeafMon allows growers to base irrigation decisions on an actual measure of plant water status. “In particular, it has a thermal IR sensor to measure leaf temperature, and air temperature, relative humidity, wind speed and Photosynthetically Active Radiation

Consumidor y Mercado

15 octubre, 2015

Young French drinking more wine

The number of “occasional” wine drinkers in France is growing, with young people and women returning to the national drink.

Consumidor y Mercado

15 octubre, 2015

October 2015 Ciatti World Report + Pricing

October 2015 Ciatti World Report + Pricing

Consumidor y Mercado

15 octubre, 2015

TWE buys Diageo’s wine for $830M

TREASURY Wine Estates will buy most of the US and UK wine operations from drinks giant Diageo for $830 million.

Ambiente y Sostenibilidad

15 octubre, 2015

Cities and private equity firms fight over ownership of water systems

“Water is a public asset and should be controlled by the community, not subject to corporate greed,” said Town Manager Frank Robinson. “You can’t live without water.”

Productos y Procesos

15 octubre, 2015

The truth about red wine’s health benefits

“To sort this out, I combed through more than 30 studies and spoke to five researchers who’ve studied the health benefits and risks of alcohol”

Productos y Procesos

15 octubre, 2015

Los cinco productos innovadores con medalla de plata en el Palmarés de Sitevi 2015

Cinco productos han sido los distinguidos con la Medalla de Plata en el Palmarés de Sitevi 2015. Este Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras se celebrará en el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) del 24 al 26 de noviembre y con este concurso premia los equipamientos y productos […

Consumidor y Mercado

15 octubre, 2015

10 vinos Argentinos más caros en el mundo

10 vinos Argentinos más caros en el mundo

Ambiente y Sostenibilidad

15 octubre, 2015

How to finance your own vineyard

Some banks are seeing a growing breed of vineyard buyer: San Francisco or Silicon Valley executives or entrepreneurs wanting to wine and dine friends with their private-label wine. In response to increasing demand from these and other buyers, Exchange Bank earlier this year formalized a vineyard-loan program and now offers 10- and 15-year, fixed-rate loans, says Steve Herron, manager of the commercial banking group for the Santa Rosa, Calif.-based bank.

Consumidor y Mercado

14 octubre, 2015

El Grupo Freixenet lanza Club Cuvée, una plataforma con tienda online

El Grupo Freixenet presenta su nueva apuesta, el Club Cuvée, con el objetivo de incrementar su negocio en internet a través de esta nueva plataforma que integra además una tienda online. Freixenet, uno de los principales grupos vitivinícolas, ha reforzado su negocio en internet con el lanzamiento del Club Cuvée: www.clubcuvee.com. Esta nueva plataforma nace […

Ambiente y Sostenibilidad

14 octubre, 2015

UC-Davis scientists to help develop high-tech vineyard management

The University of California-Davis and several other universities will share a $6 million, four-year grant to develop technologies to improve vineyard management.

Consumidor y Mercado

14 octubre, 2015

Concha y Toro, Distinguished as Winery of the Year by Wine & Spirits

A grand recognition of the quality and consistency of its brands: Terrunyo wines were chosen Chile’s Best Carmenere and Cabernet Sauvignon and ranked in the “Top 100 Wines of the Year”.

Consumidor y Mercado

14 octubre, 2015

Treasury Wine to buy bulk of Diageo’s UK, U.S. assets for $552 million

Australia’s Treasury Wine Estates, the world’s biggest standalone wine maker, said on Wednesday it had agreed to buy the majority of Diageo Plc’s U.S. and British wine operations for $552 million

Productos y Procesos

14 octubre, 2015

Dos estudios se centran en la persistencia de plaguicidas en los viñedos de Rioja

Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR) y del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) han publicado dos artículos sobre la evolución de los residuos de plaguicidas en los viñedos de La Rioja. Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR) y el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca […