Consumidor y Mercado

19 septiembre, 2018

El enoturista medio gasta 162 euros al día en España, un 3,35% más

El mayor gasto se corresponde a restauración, alojamiento y compra de vino.

Consumidor y Mercado

19 septiembre, 2018

El Gobierno vasco considera “muy importante avanzar en la diferenciación” de los vinos alaveses

Los vinos de Rioja Alavesa se posicionan entre los de “alta gama”, a un precio medio de 5,64 euros por litro, muy por encima de la media española.

Consumidor y Mercado

18 septiembre, 2018

Close – but no cigar: how does Chile rate as a competitor to Australia in the world wine market?

In many ways, as a wine-producing country, Chile is a lot like Australia. This makes it important to understand the Chilean wine sector, and how it rates as a competitor when it comes to global wine customers.

Productos y Procesos

18 septiembre, 2018

Viticulture – Les semenciers investissent dans les couverts temporaires pour la vigne

Depuis peu, des couverts temporaires sont semés dans les vignes pour limiter l’enherbement, enrichir le sol en azote ou améliorer la structure. Cinq semenciers s’expriment sur le potentiel du marché, les objectifs de leur sélection et les expérimentations effectuées en France.

Productos y Procesos

18 septiembre, 2018

Vendanges à Bordeaux : des rendements plus faibles qu’escomptés

À Bordeaux, où les vendanges pour les vins rouges débutent ces jours-ci, la qualité du millésime est jugée prometteuse par les producteurs mais la quantité est décevante.

Ambiente y Sostenibilidad

18 septiembre, 2018

The World’s First Flat Wine Bottle Won an Award for Packaging Innovation

And it soon could be used for selling spirits as well.

Consumidor y Mercado

18 septiembre, 2018

Nueve grupos bodegueros impulsan un proyecto para situar a España como referente del enoturismo

Dar a conocer el país a través de la cultura del vino, potenciar internacionalmente un turismo de calidad y singular y situar a España como referente mundial de enoturismo son los objetivos planteados por el Foro de Marcas Renombradas y nueve de los grupos bodegueros más representativos con la creación de Spain Trough its Wineries…

Consumidor y Mercado

18 septiembre, 2018

La OMT propone ocho acciones para valorar el Enoturismo como herramienta de desarrollo rural; España protagonizaRogerio Raupp Ruschel

Mi estimado lector o lectora, ahora es oficial y globalmente aceptado: el enoturismo es uno de los segmentos de mayor crecimiento de la demanda turística y uno…

Ambiente y Sostenibilidad

18 septiembre, 2018

Extraction Properties of New Polymeric Sorbents Applied to Wine.

KEYWORDS: GC−MS; gas adsorption isotherms; hydrophilic; hydrophobic; pore size distribution

Consumidor y Mercado

18 septiembre, 2018

Enofusión 2019 se renueva

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de Madrid Fusión, llega a su novena edición renovando su concepto expositivo. El primer evento enológico del año reinventa sus diferentes áreas para dar más espacio al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Un espacio de vanguardia, más dinámico y enriquecedor, donde el vino pueda conectar con los profesionales de la gastronomía…

Productos y Procesos

18 septiembre, 2018

Biodynamics Goes Big?

How wine companies are scaling up an agricultural method thought to be hands-on and highly personal.

Consumidor y Mercado

18 septiembre, 2018

Australia: All about the nose: wine startup raises $2 million

The Wine Gallery hopes to take Harris Plane’s skills to a broader audience by using technology to select wines tailored to customers tastes.

Consumidor y Mercado

17 septiembre, 2018

La Asociación Española de Enoturismo propone una nueva estrategia en este campo

La Conferencia Mundial de Turismo del Vino celebrada en Moldavia los pasados 6 y 7 de septiembre en Moldavia ha apostado por una nueva estrategia para el enoturismo. En ella el enoturismo de España ha estado representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), que ha contribuido a trazar una hoja de ruta para el […]

Consumidor y Mercado

17 septiembre, 2018

Jornada de trabajo sobre la preparación de los sectores de la agricultura y la alimentación ante el “Brexit”

En la jornada se ha analizado la situación de las negociaciones entre la Unión Europea y el Reino Unido cara a la conclusión de un Acuerdo de salida, plazos y calendarios, y la necesidad de prepararse para cualquiera de los dos posibles escenarios que pueden derivarse de estas negociaciones: bien el de un Acuerdo de retirada acordado entre las partes y ratificado a tiempo por las mismas (antes de la medianoche del 29 de marzo de 2019″ – con un eventual periodo transitorio hasta finales de 2020 para negociar un

Productos y Procesos

17 septiembre, 2018

Fertilisation – Du lombricompost solide ou liquide pour les vignes

Avez-vous déjà pensé à apporter du lombricompost dans vos vignes ? Plutôt popularisé par les particuliers, ce produit peut aussi convenir à un usage professionnel. C’est l’idée qu’ont eue Matthieu Grimaud et Julien Jeannau en créant Tersen, une entreprise qui produit du lombricompost sous forme…

Ambiente y Sostenibilidad

17 septiembre, 2018

Vinos.wine, nace el mayor comparador de precios de vinos españoles

Si hay comparadores de hoteles, de seguros o de productos financieros, ¿por qué no haber un comparador de vinos?

Ambiente y Sostenibilidad

17 septiembre, 2018

Recovery of polyphenols onto porous carbons developed from exhausted grape pomace: A sustainable approach for the treatment of wine wastewaters.

KEYWORDS: Adsorption; Chemical activation; Exhausted grape pomace; Polyphenols recovery; Valorisation; Wine wastewater

Ambiente y Sostenibilidad

17 septiembre, 2018

L’application MyBalthazar remporte le trophée Œnovation 2018

Dotée de 15 000 €, la douzième édition du concours d’innovation récompense une start-up bordelaise ainsi que les amphores en porcelaine de Biophytos.

Consumidor y Mercado

17 septiembre, 2018

Los vinos de Jerez conquistarán los cinco continentes a través de diferentes eventos por todo el mundo

La International Sherry Week contó con más de 2.500 inscripciones en 30 países el pasado año. Solo en España se inscribieron más de 1.054 establecimientos.

Consumidor y Mercado

17 septiembre, 2018

La Comunitat Valenciana es la principal productora de plantones de vid a nivel nacional

La Comunitat Valenciana es la principal productora de plantones de vid a nivel nacional. Produce el 65% de la planta injertada y el 95% de barbado portainjerto de toda España. Siga leyendo …