Consumidor y Mercado

14 enero, 2019

Millésime Bio : Les vignerons à ne pas manquer !

Du 28 au 30 janvier 2019, le salon Millésime Bio ouvre ses portes au parc des expositions de Montpellier. De l’Alsace à la Méditerranée, nos 124 cuvées vedettes en avant-première.

Consumidor y Mercado

14 enero, 2019

La sostenibilidad económica, social y medioambiental garantiza el futuro del sector vitivinícola

Siete expertos han dado a conocer ejemplos reales de prácticas sostenibles en viticultura en la IV Jornada Técnica de Divulgación organizada por la Denominación de Origen Uclés bajo el título ‘Oportunidades de lucha frente al Cambio Climático en el sector vitivinícola: energía, residuos, recursos hídricos e innovación’. Siga leyendo …

Productos y Procesos

14 enero, 2019

La biofumigación con mostaza blanca reduce hongos del suelo asociados a las enfermedades de la madera

Un estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) en colaboración con Viveros Provedo ha demostrado que la fumigación con mostaza blanca reduce la incidencia y severidad de los hongos comparado con el control y tratamiento químico. Siga leyendo …

Ambiente y Sostenibilidad

14 enero, 2019

Joan Puig, presidente de Aecork: “El tapón de corcho es un aliado natural del vino”

Joan Puig, presidente de Aecork y portavoz de Iniciativa Cork, pone en valor el tapón de corcho como cierre para vinos y nos traslada en esta entrevista las novedades del sector, las innovaciones en las que se está trabajando desde las empresas corcheras y las campañas de comunicación sobre este elemento unido de forma tan […]

Consumidor y Mercado

14 enero, 2019

Bolivia : Cevita lanza guía para venta de uva certificada

Con el objetivo de resguardar el comercio de la uva local y combatir el contrabando de este producto, el Centro Vitivinícola Tarija (Cevita) lanzó una guía de registro que deberán portar los camiones para validar que la carga que llevan es legal y de esta manera proteger a los productores locales y nacionales. El director […]

Consumidor y Mercado

14 enero, 2019

Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

“Experto en vino en 24 horas” es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las mayores expertas del mundo. Jancis Robinson comparte toda su experiencia […]

Consumidor y Mercado

14 enero, 2019

Inside podcasting, a new tool in wine communication

London-based Lawrence Francis started podcasting in 2017 while living in Spain. After binge watching YouTube wine videos (link is external), he soon realized that there was a distinct lack of wine content available about Spanish wines – so he got his boots on and went out to make one, driving across Spain to meet producers.

Ambiente y Sostenibilidad

14 enero, 2019

Defining Japan’s Terroir

New rules create an appellation system for Japan’s growing wine industry, but are also causing headaches.

Ambiente y Sostenibilidad

14 enero, 2019

Change of the parameters of layers in a large-scale grape marc vermicomposting system with continuous feeding.

KEYWORDS: Vermicomposting; continuous feeding; grape marc; large-scale system; phospholipid fatty acid profiles

Productos y Procesos

11 enero, 2019

Immatriculation 2018 – Du changement sur le podium!

Toujours très attendu, les chiffres des immatriculations 2018 viennent de tomber ! Et petite surprise en tracteur étroits pour vignes et vergers, puisque le podium a changé ! Si les 2 premières places n’ont pas changé, New Holland confortant sa place de leader avec 25,1 % de part de marché (+ 4…

Consumidor y Mercado

11 enero, 2019

Le Cese souhaite un prix minimum pour l’alcool dans les “lieux de fête”

Le Conseil économique, social et environnemental (Cese) a plaidé mercredi 9 janvier pour l’instauration d’un prix minimum pour l’alcool vendu “dans les lieux de fête”, allant ainsi plus loin que le plan gouvernemental sur les addictions dévoilé mardi.

Consumidor y Mercado

11 enero, 2019

Bodegas Valdemar recibe el premio internacional a la mejor experiencia innovadora en enoturismo

Bodegas Valdemar recibe el premio internacional a la mejor experiencia innovadora en enoturismo.

Consumidor y Mercado

11 enero, 2019

¿Cómo será el mercado del vino europeo en 10 años?

La Comisión Europea ha publicado un informe donde revela las 5 principales tendencias en el sector del vino para la próxima década.

Consumidor y Mercado

11 enero, 2019

Wine trends to watch in 2019

How is the wine world shaping up in 2019? Here are some trends to watch, and we’ve not mentioned Brexit once…

Productos y Procesos

11 enero, 2019

Vigne – Arysta LifeScience démontre un nouvel intérêt de ses biostimulants à base de GoActiv®

Le groupe Arysta LifeScience a révélé hier que des travaux initiés avec l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV” mettent en évidence l’intérêt des biostimulants à base de GoActiv® en encadrement de floraison sur la structure de la grappe de l’année suivante. « Les travaux de l’ISVV…

Consumidor y Mercado

11 enero, 2019

Now that cheap chardonnay is everywhere, some French winemakers attempt a reinvention

A handful of forward-thinking vintners are overcoming the region’s perennial inferiority complex, hoping that it will be seen again, in a different way.

Productos y Procesos

11 enero, 2019

Managing wine quality using Torulaspora delbrueckii and Oenococcus oeni starters in mixed fermentations of a red Barbera wine

Keywords: Torulaspora delbrueckii; Oenococcus oeni; Co-inoculation; Volatile compounds; 1H-NMR; Wine

Productos y Procesos

11 enero, 2019

Data fusion of electronic eye and electronic tongue signals to monitor grape ripening.

KEYWORDS: Data fusion; Grape ripening; Multivariate calibration; Multivariate image analysis; Optical sensors; Voltammetric sensors

Productos y Procesos

11 enero, 2019

Haute-couture for wine tanks

“Our tanks are designed to become pieces of family furniture”, claims Laurent Guillemain, sales director for equipment manufacturer (…)