Ambiente y Sostenibilidad

19 julio, 2018

This company has effectively just turned water into wine

O.Vine differs from “simple” non-alcoholic wine because of the process with which it’s made – “wine water” is made by infusing water with grape skins and seeds that are left over after the traditional winemaking process, after which they’re normally thrown away.

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

Los Bemberg dejan atrás la cerveza y colocan su apellido en vinos de alta gama

Tuvieron que pasar 130 años para que el apellido Bemberg deje definitivamente atrás una historia ligada a la cerveza y el nombre pase a ser sinónimo de vinos de alta gama. Anoche, en una gala con el esplendor de otros tiempos en Villa Ocampo, en la que fue la casa de la célebre Victoria, se […]

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

A medida que los consumidores se mueven en línea, los procesadores de alimentos y bebidas luchan por adaptarse

Los fabricantes de CPG que pasaron décadas dominando el arte de las ventas luchan por navegar en el comercio electrónico que cambia rápidamente y en gran medida incierta. Read More

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

Las mujeres diferencian mejor que los hombres los vinos, según una investigación

Las mujeres diferencian mejor que los hombres los vinos, según una investigación

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

García Carrión estima que Francia embotella 400 millones de litros de vino español como francés

García Carrión estima que Francia embotella 400 millones de litros de vino español como francés

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

Champagne gets its first contemporary luxury hotel

Hoping to attract well-heeled travellers to the region, Champagne’s first contemporary luxury hotel – the Royal Champagne Hotel & Spa – opened this week.

Ambiente y Sostenibilidad

19 julio, 2018

¿Llevando justicia al comercio internacional? Una introducción a la propuesta de FairTrade

Palabras clave: Comercio Justo; FairTrade; Certificaciones; Industria vitivinícola

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

Wine Australia suspends wine export licence

The Board of Wine Australia has suspended the licence to export grape products from Australia held by Dalefold Wines (Australia” Pty Ltd with immediate effect and until further notice.

Productos y Procesos

19 julio, 2018

Mendocino Growers Optimistic for 2018 Harvest

Conditions a return to normal, several growers report resorting to H2A process for labor.

Ambiente y Sostenibilidad

19 julio, 2018

Las mujeres diferencian mejor que los hombres los vinos, según una investigación

Un estudio, en el que han participado investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, revela que las mujeres son capaces de distinguir mejor entre diferentes tipos de vino que los hombres.

Ambiente y Sostenibilidad

19 julio, 2018

EnoDesign Experience premia los dos mejores diseños sobre tapón de corcho de vino y cava

Vicente Fernández del estudio Imaxinemos y Carles Sala de Bulldog Studio se convierten en los ganadores de la I edición del concurso EnoDesign Experience. Este es el primer certamen en España que reivindica el valor del tapón de corcho como elemento experiencial en botellas de vino y cava, y convertirlo en un lienzo comunicativo para despertar […]

Productos y Procesos

19 julio, 2018

Evaluación de propiedades edáficas químicas, biológicas, rendimiento y composición vegetal en un viñedo de Mendoza (Argentina) con diferentes tipos y modos de aplicación de abono orgánico

La aplicación de abonos orgánicos (AAO) en viñedos es una práctica frecuente para aumentar el contenido de nutrientes del suelo y planta.

Productos y Procesos

19 julio, 2018

El proyecto BESTBRANDY impulsa la investigación de nuevas técnicas de manejo del viñedo

Este proyecto avanza en el estudio de diferentes e innovadoras técnicas de cultivo para aumentar principalmente la calidad de la uva destinada a la elaboración de brandy.

Productos y Procesos

19 julio, 2018

Assemblée Nationale – Une commission d’enquête pour définir le vin naturel?

La députée Marie-France Lohro a fait enregistrer le 16 juillet à la Présidence de l’Assemblée nationale une résolution tendant à la création d’une commission d’enquête sur le vin naturel. [… ] Il convient aujourd’hui encore d’écouter les revendications des producteurs de vins, et plus…

Productos y Procesos

19 julio, 2018

Dans des vignes de Provence, le lombric à la rescousse

À l’arrière d’un pick-up, des kilos de terre humide grouillante de vers : pour donner un coup de pouce à la nature, un vigneron bio des Côtes-de-Provence expérimente l’épandage de lombrics dans ses vignes.

Consumidor y Mercado

19 julio, 2018

A comparison between tourists’ profiles in two Italian wine routes

El estudio presenta un análisis comparativo de las características de la demanda de turismo del vino en dos rutas del vino italiano. En particular, la investigación se centra en los aspectos más importantes que distinguen a los turistas del vino que frecuentan la Ruta del Vino del Piave y la Ruta del Vino Soave basándose en 576 entrevistas.

Consumidor y Mercado

18 julio, 2018

German Wineries Launch New Classification for Sparkling Wine

The VDP. Sekt classification mirrors the VDP.Origin pyramid for wine classification in Germany. Traditional bottle fermentation is compulsory for all four VDP origin categories for Sekt. Two of these – VDP. Gutsekt and VDP. Ortsekt must remain at least 15 months on the lees.

Consumidor y Mercado

18 julio, 2018

How rosé became the most obnoxious drink in America

So out-of-control is the pink marketing shtick that some fans of the blush stuff fear the party may soon be over …

Consumidor y Mercado

18 julio, 2018

Why It Matters That Amazon Is Selling Wine In Texas

As Amazon is close to celebrating its full first-year of Whole Foods ownership, the Seattle chain has made some clever inroads to the wine sales market in several major Texas cities. As of June, the chain rolled out one-day wine delivery in Dallas, Fort Worth, Austin, Houston and San Antonio. One- and two-hour delivery windows are available as well.

Ambiente y Sostenibilidad

18 julio, 2018

Recycling project supplements farm water

Having received little to no water from the federal Central Valley Project in recent drought years, farmers in a western Stanislaus County irrigation district have partnered with cities to purchase tertiary-treated recycled water, to help secure a more certain water supply.