Ambiente y Sostenibilidad

12 diciembre, 2017

La industria del vino confía en recuperar mercados

Las empresas vitivinícolas esperar recuperar a corto y largo plazo por las nuevas reformas estructurales

Productos y Procesos

12 diciembre, 2017

Un estudio científico realizado en la Universidad de Suecia afirma que las moscas hembra estropean el vino

Vigila que no haya moscas (no solo en la copa), las feromonas sexuales que liberan pueden arruinarte el vino, lo dice la ciencia.

Productos y Procesos

12 diciembre, 2017

Soil biota in vineyards are more influenced by plants and soil quality than by tillage intensity or the surrounding landscape

Soil biota in vineyards are more influenced by plants and soil quality than by tillage intensity or the surrounding landscape

Productos y Procesos

12 diciembre, 2017

Irrigation Performance Assessment in Table Grape Using the Reflectance-Based Crop Coefficient

Keywords: crop water requirements; NDVI; crop coefficient; earth observation; evapotranspiration; plant water status; table grape

Ambiente y Sostenibilidad

12 diciembre, 2017

En Australia también quieren que se incluyan las calorías en las etiquetas del vino

En Australia también quieren que se incluyan las calorías en las etiquetas del vino.

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Conflicto de intereses en el sector del cava

Almendralejo, ASEVEX, Cataluña, Cava, consejo regulador, Extremadura, gobierno, Jacinto Guerra, Junta de Extremandura DO Cava, MAPAMA, Yolanda García

Consumidor y Mercado

11 diciembre, 2017

‘El comercio online ha se ser humano, hay que hablar con el cliente’

MVD entrevistó a David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) quién respondió a preguntas sobre la influencia del comercio online en el sector vitivinícola.

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Vinoteca de gran capacidad para establecimientos hosteleros

El e-commerce Vinotecas.com pone a disposición de los propietarios de bares y restaurantes el armario climatizado La Sommeliere CTV 230A, que permite almacenar hasta 230 botellas de vino en perfectas condiciones de temperatura. Aquellos establecimientos de hostelería que apuestan por el vino como uno de sus valores diferenciales cuentan ahora con un nuevo aliado. Se trata […]

Productos y Procesos

11 diciembre, 2017

Robots set to become the linchpin of wine growing in the future

“Robotics are the answer to providing credible, profitable alternatives for wine growing”, claimed Christophe Gaviglio from the (…)

Productos y Procesos

11 diciembre, 2017

Quality characteristics of wheat flour dough and bread containing grape pomace flour

Keywords: Grape pomace, bread, sensory properties, technological properties, antioxidant properties

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Phenolic content and in vitro antifungal activity of unripe grape extracts from agro-industrial wastes.

KEYWORDS: Vitis vinifera; antifungal activity; flavan-3-ols; unripe grapes; waste material from cluster thinning

Consumidor y Mercado

11 diciembre, 2017

New Company Rapidly Changing How 3-Tier Alcohol Distribution Happens

The vast majority of wineries in the US produce less than 5,000 cases, and they’ve been essentially blocked from three-tier distribution because distributor giants focus on the big brands and won’t take on small ones. Cheryl Durzy, Founder and CEO of Liberation Distribution (LibDib” experienced that first-hand from her years managing wholesales for her family’s […]

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Multiple gene genealogy reveals high genetic diversity and evidence for multiple origins of Chinese Plasmopara viticola population

Multiple gene genealogy reveals high genetic diversity and evidence for multiple origins of Chinese Plasmopara viticola population

Consumidor y Mercado

11 diciembre, 2017

Little Big Wines: When you don’t want a whole bottle but a glass is just not enough

Little Big Wines has finally launched an online store for their popular, fresh new wine drinking culture. When you don’t want a whole bottle but a glass is just not enough… Little Big Wines will do.

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Italian wine in China, hurdles and potentialities.

I became interested in this topic while I was in China. When I had the chance to meet a Chinese wine distributor was astonished when I realized that among the numerous bottles of French wine there was almost no Italian one. That was a clear indicator

Ambiente y Sostenibilidad

11 diciembre, 2017

Here’s Why Underdog Lodi Grapes Are Challenging the Status Quo

Game-changing and stylish, grapes like Albariño, Cinsault, Grenache Blanc and Teroldego are getting well-deserved attention in Lodi.

Consumidor y Mercado

11 diciembre, 2017

End of Year Wine and Grape Market Trends

Globally, 2017 saw the lowest level of world-wide wine grape production in sixteen years, Glenn Proctor, Partner at Ciatti Company, told the audience in the opening minutes of the afternoon WIN Expo session Fires & Acquisition: Impact on the North Coast Grape Market. The hot summer affected overall yield, bringing in 3.85 million tons this year. Given the volatility of this agricultural product, Proctor said that “some buyers are changing strategies about how they source their crop.”

Consumidor y Mercado

11 diciembre, 2017

En España triunfa el consumidor más clásico, también en el online

Cambian los hábitos de compra pero el consumidor tipo del e-commerce de vino sigue siendo hombre de 35 a 55 años que se decanta por bodegas conocidas en las regiones de siempre.