Publicado 07/08/2017

Programa 2017 de becas de investigación de la OIV

Dentro del marco del desarrollo de su Plan Estratégico, la OIV otorga cada año becas de investigación en sus programas prioritarios. Las becas propuestas en el marco de este programa son de corta duración (de seis meses a quince meses como máximo) y se proponen para una formación específica de nivel post-universitario. Los candidatos deberán ser cualificados, con una voluntad de avanzar en la investigación o de mejorar sus competencias y con el deseo de estar al corriente de la actualidad de los avances en su campo de estudios o de trabajo.

Este año se dará especial importancia a los siguientes temas:

Viticultura

  • uvas hipocalóricas: parámetros de calidad de las uvas pasas hipocalóricas,
  • caracterización y evaluación de la biodiversidad funcional de los viñedos,
  • limitación del uso de los productos fitosanitarios

Enología

  • Taninos enológicos : metas, objetivos y consecuencias en el vino.
  • Nuevos productos alternativos para reducir el uso de SO2 en el vino.
  • Métodos de análisis en el concepto de desarrollo sostenible (del vino)
  • Coloides en el vino: uso de enzimas.

Economía

  • Etiquetado medioambiental en el sector vitícola: Cuales son las preocupaciones de los consumidores? Iniciativas colectivas existentes.
  • Responsabilidad social empresarial : iniciativas privadas, principios de normas, valorización desde el consumidor.
  • Comparación de tendencias de consumo de vino con otras bebidas alcohólicas.
  • Enoturismo: tendencias de desarrollo, papel económico y eficiencia,
  • Aptitudes del consumidor en relación a los aspectos saludables del consumo de vino, posibles efectos reglamentarios y sobre el mercado.
  • Importancia de rutas alternativas de mercados, ej. Comercio electrónico y su aumento a nivel de comercio interno e internacional.

Seguridad y salud

  • Influencia del consumo de vino en las enfermedades degenerativas
  • Evolución de los hábitos de consumo, en particular, entre los jóvenes
  • Recomendaciones en materia de consumo y unidades de alcohol
  • Contaminantes y toxinas

Los formularios de candidatura debidamente completados deberán ser enviados a la OIV – OIV – Becas de investigación – 18, rue d’Aguesseau – 75008 Paris – o job@oiv.int

Fecha límite de presentación de las solicitudes: 15 de septiembre de 2017

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