Del 5 al 10 de julio de 2015, se celebrarán el 38° Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 13ª Sesión General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Maguncia (República Federal de Alemania). Los interesados en presentar trabajos tienen tiempo hasta el 22 de febrero de 2015.  Las cuatro secciones para las cuales se pueden enviar trabajos están estructuradas de la manera siguiente: 1. Viticultura 2. Enología 3. Economía y Derecho 4. Seguridad y Salud Las secciones están divididas en los temas siguientes: Sección 1: Viticultura. Viticultura sostenible, establecida y dinámica o Suelo y clima o Recursos genéticos o Protección de vides y uvas o Manejo y tecnología. Sección 2: Enología. Enología entre preservación y creatividad o Fundamentos técnicos y perspectivas o Diversidad microbiológica para la producción del vino o Sustancias enológicas en desarrollo y en consideración o Análisis al servicio de la viticultura y enología. Sección 3: Economía y Derecho. Desarrollo de la economía y del derecho o El derecho como vínculo entre los productores y los consumidores o Los derechos y medios de la información al consumidor o Mercados creando el equilibrio entre la calidad y la cantidad o Capacitación para consolidar el futuro. Sección 4: Seguridad y Salud. Seguridad y Salud: para cada individuo y para la sociedad o La inocuidad de los alimentos en la investigación y en la práctica diaria o El equilibrio entre el consumo, la alimentación y la salud.  Directrices para el envío de trabajos Los trabajos científicos especializados deberán enviarse a través de la plataforma de comunicación del Congreso: http://www.oiv.int/congres/OIV2015GER/login Se ofrecen tres modalidades de presentación: I. Ponencia (15 - 20 minutos de duración) II. Ponencia breve (5 - 10 minutos de duración) III. Póster Para más información los interesados pueden contactarse con oiv2015@ble.de