Publicado 19/12/2014

Persistencia, heterogeneidad y desplazamiento de las Explotaciones Familiares vitícolas de la Provincia de Mendoza (1990-2010)

Por: Rosa María Bustos, Lilibeth Yáñez. En: VIII Jornadas Interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales CIEA. Facultad de Ciencias Económicas. UBA. Buenos Aires. 29 de octubre- 1 de noviembre de 2013.

Los estudios sobre el sector vitivinícola de la Provincia de Mendoza ponen en evidencia
los cambios profundos sufridos como consecuencia de los procesos de reestructuración
y reconversión productiva. Las características del nuevo modelo agrario han puesto en
cuestión no sólo las posibilidades de persistencia de las producciones familiares sino
también, uno de sus rasgos constitutivos: el trabajo familiar.
En esta ponencia, se describen las estrategias de mantenimiento con que los pequeños
productores familiares enfrentan su desplazamiento del sistema de producción vitícola
en la Provincia de Mendoza. Identificar las respuestas diferenciales a las nuevas
condiciones, la heterogeneidad de situaciones en la relación trabajo-familia y algunas
pautas de movilidad social es objeto de la misma.
El estudio fue aplicado en dos zonas pertenecientes a la Cuenca del Rio Mendoza, en
base a entrevistas en profundidad y datos del Censo Agropecuario 2002.

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