Publicado 22/12/2014

La radiación Solar UV-B modifica la proporción de compuestos orgánicos volátiles en flores de vid (Vitis vinifera L.) cultivar Malbec cultivadas a campo

Por: Mariana Gil, Rubén Bottini, Mariela Pontin, Federico J. Berli, María Victoria Salomon, Patricia Piccoli. En: Plant Growth Regul. Springer Science+Business Media Dordrecht 2014

La radiación solar ultravioleta B (UV-B) es una señal ambiental con efectos biológicos en varios tejidos vegetales. Investigaciones recientes reportan cambios dramáticos en los terpenos, que tienen un papel protector en los tejidos vegetales sometidos a estrés biótico y abiótico. Este estudio investigó los compuestos orgánicos volátiles de flores de Vitis vinifera L. cultivar Malbec expuestas (o no) a UV-B. Utilizando técnicas de análisis por Cromatografia de gases y Espectrometri?a de masas con impacto de electrones en las flores analizadas, 12 compuestos orgánicos volátiles fueron identificados, incluyendo: ocho sequiterpenos, dos aldehídos, y dos cetonas; siendo el farnesol sesquiterpénico oxigenado el más abundante. La cantidad total de compuestos orgánicos volátiles en las flores no se vio afectada, independientemente de si la radiación UV-B había sido filtrada o no, lo que sugiere que estos compuestos tienen un papel protector que es esencial en los tejidos reproductivos. Sin embargo, la UV-B aumenta la proporción de valenceno, b-farneseno, a-panasinsene y hepatriacontanedione, lo que requeriría una investigación adicional.

Solar UV-B radiation modifies the proportion of volatile organic compounds in flowers of field-grown grapevine (Vitis vinifera L.) cv. Malbec

Ultraviolet-B solar radiation (UV-B) is an environmental signal with biological effects in different plant tissues. Recent investigations reported dramatic changes of terpenes with a protective role in plant tissues submitted to biotic and abiotic stresses. This study examined
the volatile organic compounds (VOCs) profile in flowers of Vitis vinifera L. cv. Malbec under filtered UV-B (or not). Gas chromatography-electron impact mass spectrometry analysis of flowers resulted in the identification of 12 VOCs, including eight sesquiterpenes, two aldehydes, and two ketones, being the oxygenated sesquiterpene farnesol the most abundant. The total amount of VOCs in flowers did not change irrespective UV-B had been filtered
or not, suggesting those compounds have a protective role that is constitutive of the reproductive tissues. However UV-B increases the proportion of valencene, b-farnesene,
a-panasinsene and hepatriacontanedione which would require further investigation.

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