Publicado 19/11/2014

Evolución de tres índices bioclimáticos para la vid en San Martín y Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina)

Por: Martín Cavagnaro, Pablo Canziani, José Portela, Walter Robledo. En: 37th World Congress of Vine and Wine and 12th General Assembly of the OIV. Argentina 2014.

La Región de Cuyo, Argentina, se caracteriza por su clima templado árido a semiárido, apropiado para el cultivo irrigado de la vid. La Provincia de Mendoza representa cerca del 70% del área nacional cultivada con vid, con una producción superior al 65%. Los departamentos San Martín y Luján de Cuyo son reconocidos por su alta producción vitícola y la calidad enológica de sus uvas, respectivamente. Son escasos aún los estudios sobre el efecto de variaciones climáticas sobre las respuestas de los viñedos, principalmente en contexto de cambio climático, sumado a la problemática de la disposición de cantidad suficiente de registros. El presente trabajo se propone estudiar la evolución de tres índices bioclimáticos para la vid, y su potencial influencia en los cambios de respuesta en la marcha fenológica durante cada temporada productiva. Se infiere que estas localidades están experimentando un cambio térmico, con sus potenciales cambios en los rendimientos, composición de bayas y marcha fenológica anual.

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