Por: Kym Anderson y Nanda R. Aryal. En: University of Adelaide Press. 2013.

En un mercado mundial del vino cada vez más interconectado, la evolución de las demandas del consumidor, las nuevas tecnologías y el clima han contribuido a grandes cambios en los patrones mundiales de producción y consumo de vino. Estos cambios han supuesto transformaciones en la viña en términos de superficie total plantada, prácticas de producción, y en el mix de variedades de uvas plantadas.

En este libro, por primera vez, se muestra un cuadro empírico detallado, país por país y región por región, de cuáles variedades de uva se han cultivado y dónde, y cómo esas estructuras varietales han cambiado con el tiempo. Este compendio estadístico será útil para cualquier persona interesada en conocer y comprender los cambios en los patrones de la producción de vino y de uvas a nivel mundial. También servirá como un valioso recurso para los economistas y otros interesados en analizar estos patrones y sus causas.

Nota: El informe completo (de 670 páginas) está escrito en inglés.